Pomidory są jak stary przyjaciel, którego wszyscy kochają - żywe, soczyste i zawsze gotowe, aby urozmaicić każde danie. Występuje w sałatkach, sosach i pizzy, jest pełen witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Jednak pomidory mają też swoją ciemną stronę. Kto by pomyślał, że może kryć w sobie wiele pułapek zdrowotnych?
Chociaż na pierwszy rzut oka pomidory wydają się niewinne, u niektórych osób mogą działać drażniąco reakcje alergiczne, takie jak swędzenie i obrzęklub nasilić objawy refluksu żołądkowego, powodując nieprzyjemną zgagę.
Co więcej, u osób z zespół jelita drażliwego (IBS) ten czerwony owoc może powodować prawdziwe problemy trawienne. I jakby tego było mało, pomidory zawierają substancje, które mogą przyczynić się do powstawanie kamieni nerkowych, pogorszyć choroby autoimmunologiczne, a nawet wywoływać migreny.
Kto by pomyślał, że tak pyszny i pożywny owoc może ukryć tyle problemów? Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, kiedy należy wyeliminować pomidory ze swojej diety.
Alergie i nietolerancja na pomidory
Alergie pokarmowe mogą być bardzo nieprzyjemne i pomidory nie są wyjątkiem. U niektórych osób jedzenie pomidorów może wywołać reakcje alergiczne, które mogą objawiać się swędzeniem, obrzękiem warg, języka lub gardła, trudnościami w oddychaniu, a w ciężkich przypadkach anafilaksją. Takie reakcje mogą być bardzo niebezpieczne i wymagają natychmiastowej pomocy lekarskiej. Jeśli podejrzewasz, że jesteś uczulony na pomidory, najlepiej całkowicie wyeliminować je ze swojej diety.
Zgaga i refluks
Pomidory są naturalnie kwaśne, a ich kwasowość może wywołać lub pogorszyć objawy zgagi i refluksu żołądkowego. Choroba refluksowa przełyku (GERD) to stan, w którym kwas żołądkowy cofa się do przełyku, powodując uczucie pieczenia w klatce piersiowej. Pomidory i produkty pomidorowe, takie jak sosy i soki, mogą dodatkowo podrażniać błonę śluzową przełyku i powodować więcej problemów u osób cierpiących na GERD.
Zespół jelita drażliwego (IBS)
Zespół jelita drażliwego to przewlekła choroba atakująca okrężnicę i powodująca takie objawy, jak ból brzucha, wzdęcia, gazy i biegunka. Pomidory zawierają pewne rodzaje węglowodanów, które u niektórych osób cierpiących na tę chorobę mogą powodować fermentację jelitową. Proces ten prowadzi do zwiększonej produkcji gazów i nieprzyjemnych objawów. Jeśli masz IBS, warto spróbować wyeliminować pomidory ze swojej diety i obserwować poprawę.
Kamienie nerkowe
Kamienie nerkowe to twarde złogi mineralne, które tworzą się w nerkach i mogą powodować silny ból i inne powikłania. Zawiera szczawiany, substancje, które mogą wiązać się z wapniem i tworzyć kamienie. W przypadku osób podatnych na kamienie nerkowe jedzenie pomidorów może zwiększać ryzyko ich powstania. Jeśli w przeszłości występowały u Ciebie kamienie nerkowe, porozmawiaj ze swoim lekarzem o tym, czy powinieneś wyeliminować pomidory ze swojej diety.
Choroby autoimmunologiczne
Choroby autoimmunologiczne, takie jak toczeń, powodują, że układ odpornościowy atakuje własne tkanki organizmu. Pomidory należą do rodziny krzyżowych i zawierają solaninę – substancję, która u niektórych osób może zaostrzyć stan zapalny. Jeśli masz chorobę autoimmunologiczną, eliminuj pomidory z odżywianie pomaga złagodzić objawy i poprawić ogólne samopoczucie.
Migreny
Migreny są złe bóle głowy, którym często towarzyszą nudności, wymioty oraz nadwrażliwość na światło i dźwięk. Niektórzy uważają, że pomidory wywołują migrenę. Może to wynikać z tyraminy – zawartej w niej aminy, która u podatnych osób wywołuje migrenę. Jeśli cierpisz na częste migreny, spróbuj wyeliminować je ze swojej diety i zobacz, czy częstotliwość i intensywność bólów głowy maleje.
