Folia aluminiowa, zwana także „srebrnym przyjacielem” kuchni, to dziś niezbędny dodatek w każdym gospodarstwie domowym. Jednak jego historia zaczyna się na długo zanim stała się częścią naszego codziennego życia. Po raz pierwszy wyprodukowano go w 1910 roku w Szwajcarii, kiedy aluminium zaczęto walcować na cienkie arkusze, podobnie jak dzisiaj. Jej zastosowanie szybko się przyjęło ze względu na uniwersalność i lekkość i wkrótce zastąpiło folię aluminiową, która do tej pory była używana do przechowywania żywności. Co ciekawe, w pierwszych latach produkcji folia aluminiowa trafiała także do świata sztuki i przemysłu, gdyż wykorzystywano ją do zabezpieczania zdjęć i urządzeń elektronicznych.
Dzisiaj, otwierając nową rolkę folii aluminiowej, prawdopodobnie pomyślałeś kiedyś: którą stronę wybrać – błyszczącą czy matową? Choć pytanie to wydaje się banalne, spowodowało ogromny dylemat wśród domowych kucharzy, a nawet niektórych profesjonalistów. Ale prawda jest zaskakująco prosta i sięga sposobu, w jaki film jest kręcony. Niezależnie od tego, czy używasz go do pakowania żywności, pieczenia, czy nawet do wykonywania dziwnych domowych sztuczek, ważne jest, aby wiedzieć, jak używać go w najbardziej efektywny sposób.
Strona błyszcząca czy matowa: jaka jest prawda?
Wielu uważa, że w gotowaniu ważna jest różnica między błyszczącą i matową stroną folii, jednak eksperci potwierdzają, że tak nie jest. Błyszcząca strona folii jest wynikiem procesu produkcyjnego, podczas którego dwie warstwy folii są ściskane razem, aby zapobiec rozdarciu. Strona matowa to ta, która miała kontakt z drugą warstwą, natomiast strona błyszcząca powstała na zewnątrz.
W przypadku gotowania ma to znaczenie tylko wtedy, gdy używasz folii oznaczonej jako „nieprzywierająca”. W przypadku tej folii żywność musi stykać się z matową stroną, ponieważ jest pokryta powłoką zapobiegającą przywieraniu. Jeśli używasz zwykłej folii, nie ma znaczenia, która strona będzie skierowana do góry czy do dołu, ponieważ obie strony pełnią tę samą funkcję podczas pieczenia i zawijania
Triki z wykorzystaniem folii aluminiowej
Oprócz gotowania folię aluminiową można wykorzystać na wiele kreatywnych sposobów, które ułatwią Ci życie w kuchni i poza nią.
Czyszczenie grilla
Aby szybko wyczyścić grill, wystarczy złożyć kawałek folii aluminiowej w kulkę i pocierać nią ruszt grilla. Aluminium skutecznie usunie przypalone resztki jedzenia.
Ostrzenie nożyczek
Możesz naostrzyć stare nożyczki, przecinając kilka warstw folii aluminiowej kilka razy. Spowoduje to usunięcie drobnych nierówności na ostrzu.
Poprawa sygnału Wi-Fi
Jeśli masz problemy z sygnałem Wi-Fi, możesz użyć folii aluminiowej jako prowizorycznej anteny. Uformuj folię w zakrzywiony kształt i umieść ją za routerem – może to poprawić siłę sygnału w kierunku, w którym chcesz go propagować.
Można zatem bawić się folią aluminiową na różne sposoby i usprawniać codzienne zadania w kuchni i poza nią. Nieważne, z której strony folii skorzystasz, najważniejsze jest, aby wykorzystać ją poprawnie i kreatywnie!
