Ponieważ kuchnia włoska słynie nie tylko z makaronów i lodów, tym razem przedstawiamy Państwu przepis na popularne włoskie ciasto kasztanowe „castagnaccio”; przekonuje to również tych, którzy przestrzegają rygorystycznej diety wegańskiej lub bezglutenowej.
kulinarny
Oprócz tradycyjnej szarlotki jednym z najpopularniejszych jesiennych deserów jest szarlotka. Sprawdź przepis na pyszny deser według przepisu naszych babć...
Niebiański, biały, puszysty środek, uwięziony pomiędzy dwoma grzesznymi, ciemnobrązowymi płatkami czekolady... To nie jest sen, to pierdółka, ciasteczko czy ciasto, w które łakocie wykrzykują przy gryzieniu: „Whoopie!” dziesięciolecia. Choć na pierwszy rzut oka trójpoziomowe ciasteczko można pomylić z makaronikiem, to tylko wygląd łączy tę słodką wadę.
Kluseczki ziemniaczane z kurkami i pomidorkami koktajlowymi to wspaniałe jesienne danie, które sprawdzi się w chłodniejsze wieczory i zachwyci każdego gościa. Oto przepis na wykwintne włoskie danie, które jest prawdziwą harmonią smaków z pysznymi pieczarkami, świeżymi pomidorami i delikatnym kremem...
"Življenje je kratko, pojdimo na pivo," se glasi slogan jesenskega kulinaričnega festivala Pivo & Burger Fest, ki se ga bomo tokrat udeležili 17. in 18. oktobra.
Zadišalo bo po snegu, okrasili bomo božično drevesce, na mizo postavili babičin porcelan, prižgali sveče in se ob dobri družbi poveselili ob prazničnih dobrotah. Svoje bo k temu dodala tudi kuharska akademija. Pripravili bomo namreč nekaj prazničnih jedi, ki jih boste lahko postregli gostom v decembru. Brez dvoma si bodo oblizovali prste.
Lečina enolončnica s sladkim krompirjem in bučo je preprosta, rahlo začinjena jed, pri kateri gre za okusno priredbo tradicionalnega maroškega recepta.
Čokoladni atelje Dobnik, družinsko podjetje in čokoladnica z 20-letno tradicijo izdelave čokoladnih izdelkov, tudi to jesen ni pozabil na nas. Nova jesenska kolekcija pralinejev iz Čokoladnega ateljeja Dobnik, nas bo razvajala z okusi cimeta, mandljev, lešnika, pistacije ali pa morda porta. Jesen bo tako sladka, lepša in zabavnejša.
V Sloveniji je vedno več gurmanov, ki imajo tudi vedno večjo izbiro! To je glavna ugotovitev Tedna restavracij 2015, potem ko je njegov drugi, jesenski del šele pred nami. Spomladi so vrhunski slovenski chefi s svojimi posebnimi meniji navdušili rekordno število gostov - 34 tisoč, jeseni pa se je spisek sodelujočih restavracij podaljšal kar za 13! V jesenskem Tednu restavracij, ki bo ponovno trajal deset dni, od 16. do 25. oktobra, nas bo razvajalo kar 87 vrhunskih slovenskih restavracij.
Crostata z jabłkami i pekanami to jeden z najlepszych jesiennych deserów, któremu nie da się przebić. Nasi goście będą zachwyceni pięknym wyglądem, chrupiącą skórką i bosko soczystym wnętrzem ciasta francuskiego, które doskonale komponuje się z pachnącą herbatką cynamonową...
SoolNua World ICECREAM Index: najlepszym miejscem na lody na świecie jest Lublana i cukiernia Lolita
Firma SoolNua ogłosiła niedawno zwycięzców selekcji SoolNua World ICECREAM Index. Słowenia zwyciężyła w konkursie na najlepsze miejsce na lody na świecie, drugie miejsce zajęła Anglia (Bournemouth), a trzecie Islandia (Rejykjavik). Jury przekonało cukiernię Lolita, będącą częścią sieci restauracji Kaval Group.
Tym razem towarzyszyliśmy i uwieczniliśmy pierwszy jesienny dzień z Akademią Gotowania - Miejskim Szefem Kuchni. To przyniosło do miasta prawdziwą jesienną kuchnię i przysmaki, które cieszyły kubki smakowe nawet w nieco chłodniejsze dni. W odświeżającym oficjalnym przewodniku po Jamnicy eksplorowaliśmy dania w towarzystwie kasztanów i grzybów w odrestaurowanym salonie Boscha i Siemensa, a z krewetkami pożegnaliśmy lato.