W ostatnią środę lutego weszliśmy w nowy sezon Miejskich Akademii Gotowania – City Chef, gdzie w showroomie Siemensa wspólnie gotujemy i będziemy gotować, nadal pod okiem szefów kuchni Kaval’s i Pana Michała. Robert Gorjak z wina...
Zadnjo sredo v februarju smo zakorakali v novo sezono City kuharskih akademij – City Chef, kjer smo in bomo skupaj kuhali v prodajno-razstavnem salonu Siemensa, še vedno pod vodstvom Mistrzowie kuchni Kavala I g. Roberta Gorjaka z vinske šole Belvin, ki je tudi tokrat poskrbel, da smo vsako jed primerno zaokrožili z ustreznim vinom. Na februarski akademiji smo tako spoznali kulinarične skrivnosti mediteranske kuhinje in ob pomoči dobrot iz Natura pripravili caprese ‘’tre pomodori’’, istrski fuži po mediteransko, mariniran jagnječji kotlet s popečeno polento, dagnje in škampe v buzari ter za posladek tiramisu v kozarcu. Za dodatno razvajanje naših okušalnih brbončic pa so poskrbela vina Jakončič.
Foto: Ana Če, www.anacephoto.com.br
