W chłodne zimowe dni często mamy ochotę na dania poprawiające nastrój, ale często nie potrafimy ich przyrządzić, ponieważ uważamy, że są trudne i czasochłonne. Szefowie kuchni z restauracji Angel twierdzą coś zupełnie odwrotnego i udowodnili nam to podczas City Cooking Academy w listopadzie. Szczypta wyobraźni i miłości...
V mrzlih zimskih dneh se nam velikokrat priležejo jedi na žlico, a se jih večinoma lotimo le s težavo, saj mislimo, da je njihova priprava zahtevna in dolgotrajana. Kuharski mojstri restavracije Angel trdijo ravno nasprotno in to so nam dokazali na novemberski City kuharski akademiji. Ščepec domišljije in ljubezni, ščepec pravih začimb, svežih sestavin so bili osnovni elementi odlične urbane enolončnice, zelenjavne ali mesne. Naše brbončice so ob ustvarjanju razvajala vina po izboru vinske šole Belvin, za žejo pa je poskrbela ena in edina Radenska.
