Sernik Dubajski to prawdziwa gratka dla miłośników kremowych, bogatych deserów. Bez pieczenia i skomplikowanych przygotowań, ten przepis łączy wyrafinowany smak czekolady z orientalnym akcentem. Świetnie sprawdzi się na specjalne okazje lub dla przyjemności przy filiżance kawy.
Sernik czekoladowy Dubai słynie z eleganckiego wyglądu i wyrafinowanego smaku. Ten deser, zainspirowany słodkimi smakołykami z Bliskiego Wschodu, składa się z mieszanki serka śmietankowego i czekolady na spodzie ciasteczka. Będziesz zaskoczony, jak szybko możesz to ubić – idealne rozwiązanie dla każdego, kto chce zrobić wrażenie bez wysiłku!
Ten sernik inspirowany jest wirusową tabliczką czekolady z Dubaju, znaną z połączenia serka śmietankowego, masła pistacjowego i chrupiącego ciasta. Każdy kęs łączy bogaty smak czekolady z chrupiącą pistacjami i delikatną słodyczą serka śmietankowego. Idealny deser na specjalne okazje lub do odprężenia w domu.
– 300 g ciasteczek maślanych
– 150 g roztopionego masła
– 100 g masła pistacjowego
– 100 g makaronu z ciasta francuskiego (phyllo)
– 500 g serka śmietankowego
– 200 g gorzkiej czekolady (co najmniej 60 kakao %)
– 100 g cukru pudru
– 250 ml słodkiej śmietanki
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 50 g posiekanych pistacji
– 50 g białej czekolady
1. Ciasteczka pokruszyć na okruchy i wymieszać z roztopionym masłem.
2. Rozłóż mieszaninę równomiernie na dnie tortownicy i dociśnij, aby utworzyć zwarty spód.
3. Wstawić do lodówki na 30 minut do stężenia.
1. Ciasto francuskie (phyllo) pokroić na małe kawałki i piec na złoty kolor.
2. Wystudzone, upieczone ciasto wymieszać z masłem pistacjowym.
3. Równomiernie rozsmaruj masę na ostudzonym spodzie ciasteczek.
1. Ciemną czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić.
2. Serek śmietankowy ubić z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na gładką masę.
3. Wmieszać roztopioną czekoladę.
4. Osobno ubić słodką śmietankę i delikatnie wymieszać ją z masą czekoladową.
5. Rozłóż nadzienie równomiernie na warstwie pistacjowej.
6. Sernik wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na całą noc, aby dobrze stwardniał.
1. Przed podaniem posyp sernik posiekanymi pistacjami.
2. Rozpuść białą czekoladę i posmaruj nią wierzch, aby uzyskać elegancki wygląd.
