Miłośnicy czekolady, radujcie się: czekolada jest nie tylko pyszna, ale ma także wiele właściwości zdrowotnych – według najnowszych badań wiąże się ją także z niższym ryzykiem m.in. udaru mózgu i chorób serca. To niezwykle poprawiające nastrój, rozkoszne jedzenie z pewnością nie jest najzdrowsze – ale dobra czekolada, gorzka czekolada zawierająca co najmniej 70% kakao lub więcej, naprawdę korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Czekolada jest tak dobra dla serca, krążenia krwi i mózgu, a także mówi się, że jest korzystna w przypadku autyzmu, otyłości, cukrzycy, choroby Alzheimera i ogólnie starzenia się. Najnowsze badania pokazują między innymi, że nawet mleczna czekolada powinna zawierać cenne składniki odżywcze, które zmniejszają możliwość wystąpienia problemów z sercem. Oto dziesięć naukowo udowodnionych pozytywnych skutków dobrej czekolady na nasze zdrowie.
1. Czekolada jest dobra dla serca i krążenia krwi.
Niedawne badania wykazały, że ciemna czekolada pomaga przywrócić elastyczność tętnic, jednocześnie zapobiegając przyklejaniu się białych krwinek do ścian naczyń, co jest częstą przyczyną zatkania tętnic.
2. Czekolada zmniejsza ryzyko udaru mózgu.
Badania przeprowadzone w Finlandii wykazały, że jedzenie czekolady zmniejsza ryzyko udaru mózgu aż o niesamowite 17 procent, co wykazało badanie z udziałem mężczyzn.
3. Czekolada jest bogata w minerały.
Ciemna czekolada jest pełna przydatnych minerałów, takich jak potas, cynk i selen. 100 gramów gorzkiej czekolady (70 proc. kakao i więcej) dostarcza aż 67 proc. zalecanego dziennego spożycia żelaza.
4. Czekolada obniża poziom cholesterolu.
Udowodniono, że spożycie kakao obniża poziom złego cholesterolu i podnosi poziom dobrego cholesterolu, co może zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia.
5. Czekolada jest dobra dla naszej skóry.
Flawonole zawarte w ciemnej czekoladzie mogą chronić skórę przed uszkodzeniami słonecznymi.
CZYTAJ WIĘCEJ: Dziesięć zdrowych alternatyw dla porannej kawy
6. Czekolada może pomóc nam schudnąć.
To prawda, czekolada może pomóc nam schudnąć. Kawałek dobrej czekolady roztopiony na języku 20 minut przed posiłkiem uruchamia w mózgu hormon, który sprawia, że czujemy się syci. Również po zakończeniu posiłku, przy pomocy równie dużego kawałka czekolady i w ten sam sposób możemy zapobiec późniejszemu sięganiu po przekąski.
7. Czekolada jest dobra dla matek i dzieci.
Fińskie badanie wykazało, że czekolada zmniejsza stres u kobiet w ciąży i że dzieci takich matek uśmiechały się częściej niż dzieci matek, które nie jadły czekolady.
8. Czekolada może zapobiegać cukrzycy.
Może to zabrzmieć szalenie, ale udowodniono, że kakao poprawia wrażliwość na insulinę. Zatem gorzka czekolada – oczywiście w umiarkowanych ilościach – może opóźnić i zapobiec wystąpieniu cukrzycy.
9. Czekolada jest dobra dla mózgu.
Flawonole zmniejszają utratę pamięci u osób starszych. Wykazano, że przeciwzapalne właściwości ciemnej czekolady są korzystne w leczeniu urazów mózgu, takich jak: wstrząs mózgu.
10. Czekolada poprawia nastrój.
Czekolada zawiera fenyloetyloaminę, czyli „cząsteczkę miłości”, czyli tę samą substancję chemiczną, która wywołuje w naszym mózgu uczucie zakochania. Fenyloetyloamina stymuluje w ten sposób nasz mózg do uwalniania endorfin zapewniających dobre samopoczucie.
