Kto nie zna słynnych tabliczek czekolady Bounty? Miękkie miąższ kokosowy otoczony bogatą warstwą gorzkiej czekolady, która rozpływa się w ustach - idealna przekąska dla wszystkich miłośników tropikalnych smaków. Jednak jak to bywa w przypadku większości przemysłowych słodyczy, często natkniemy się na listę składników, których wolelibyśmy unikać. A co, gdybyśmy Ci powiedzieli, że ten popularny deser możesz przygotować w domu, bez sztucznych dodatków, konserwantów i zbędnego cukru?
Domowy Bounty to prawdziwa sensacja – łatwy w przygotowaniu, niesamowicie smaczny i wykonany zaledwie z czterech naturalnych składników. Są wegańskie, bezglutenowe i nie zawierają rafinowanego cukru, co oznacza, że możesz się nimi delektować bez wyrzutów sumienia. Idealnie nadają się na szybką przekąskę, deser do kawy, a nawet prezent dla przyjaciół lubiących słodycze. Przygotuj je raz, a gwarantujemy, że na stałe zagoszczą w Twoim domowym repertuarze deserów!
Domowy Bounty
Ingredients
- 200 g mąki kokosowej (wiórków kokosowych)
- ½ szklanki pełnotłustego mleka kokosowego (użyj gęstej części)
- 2 łyżki syropu klonowego
- 200 g gorzkiej czekolady (rozpuszczonej)
Directions
- Przygotuj masę kokosową: w dużej misce wymieszaj mąkę kokosową, mleko kokosowe i syrop klonowy. Dokładnie wymieszaj mieszankę – jeśli wydaje się zbyt mokra, dodaj odrobinę mąki kokosowej.
- Formowanie kafelków: Z przygotowanej masy uformuj małe kafelki lub kulki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż je do zamrażarki na 10–15 minut, aby stwardniały.
- Roztapianie czekolady: W międzyczasie rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Jeśli roztapiasz go w kuchence mikrofalowej, podgrzewaj go w 20-sekundowych odstępach, mieszając między nimi, aby zapobiec przegrzaniu.
- Polewa czekoladowa: Zanurz każdy batonik kokosowy w rozpuszczonej czekoladzie, a następnie połóż go z powrotem na blasze do pieczenia. Jeśli chcesz uzyskać bardziej równomierną warstwę, możesz użyć widelca.
- Chłodzenie i delektowanie się: Włóż tabliczki czekolady do lodówki i poczekaj, aż całkowicie stwardnieje. Następnie przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce lub zamrażarce – jeśli w ogóle możesz je uratować!
Porady dla jeszcze lepszego smaku
- Aby uzyskać intensywniejszy smak, użyj czekolady zawierającej co najmniej 70% kakao.
- Posyp je odrobiną mąki kokosowej, aby wyglądały jeszcze ładniej.
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej zwartą konsystencję, dodaj do czekolady odrobinę oleju kokosowego.
Domowy Bounty Są nie tylko świetnym deserem, ale i zdrową alternatywą dla przemysłowych przekąsek. Są całkowicie wegańskie, bezglutenowe i gotowe w mniej niż 30 minut. Przygotowanie jest tak proste, że możesz robić je razem z dziećmi!
Czy zjesz je z kawą czy zachowasz na chwile słodkiej przyjemności?
