Przyznaj się, tobie też zdarzyło się kiedyś mieć dylemat, czy mieć ochotę na słodycze, czy czuć się z tego powodu winnym. A co, gdybyśmy Ci powiedzieli, że istnieje rozwiązanie, które nie wymaga poświęceń, bomb kalorycznych ani czasochłonnego gotowania? Poznaj pistacjowe lody proteinowe, tak zdrowe, że nawet Twój dietetyk chętnie by je polecił – i tak pyszne, że nawet Twoja babcia nie byłaby w stanie się im oprzeć.
Lody pistacjowe o smaku proteinowym zyskały popularność na Instagramie, gdzie influencerka Ainsley Rodriguez od razu zyskała falę entuzjazmu. Dlaczego? Ponieważ te lody to połączenie wszystkiego, czego pragniemy: kremowej konsystencji, bogatego smaku pistacjowego, szybkiej w przygotowaniu formuły i oczywiście – dużej dawki białka, która zachwyci wszystkich miłośników fitnessu (nawet tych, którzy wolą siedzieć na kanapie niż ćwiczyć cardio). Przygotuj deser, który stanie się Twoją nową letnią obsesją. Przyjrzyjmy się bliżej, dlaczego te domowe lody pistacjowe stały się internetową sensacją. Przy odrobinie wysiłku i kilku zdrowych składnikach możesz przygotować prawdziwy napój orzeźwiający, który z łatwością dorówna temu z najsłynniejszej lodziarni w mieście.
Składniki:
- 1 szklanka jogurtu greckiego
- 1/2 szklanki serka wiejskiego (może być klasyczny lub o obniżonej zawartości tłuszczu)
- 3/4 szklanki pistacji niesolonych lub lekko solonych
- sok z połowy limonki
- 1–2 łyżki miodu (w zależności od pożądanej słodkości)
Przygotowanie:
Wystarczy wrzucić wszystkie składniki do blendera i miksować, aż do uzyskania pięknego, gładkiego i jednolitego kremu. Jeśli chcesz, dodaj pokruszone pistacje, by nadać potrawie chrupkości. Przełóż mieszankę do miski, posyp wierzch kilkoma pistacjami (czemu nie?), a następnie włóż całość do zamrażarki na kilka godzin.
Jeśli nie masz cierpliwości, możesz zamówić porcję świeżo zmiksowaną w kremowej wersji „soft serving”. Ale uwierz mi, gdy mikstura ostygnie i stwardnieje, przeżycie stanie się jeszcze bardziej niezapomniane.
Zobacz ten post na Instagramie
Dlaczego chcesz to robić ciągle od nowa?
Oprócz tego, że na zdjęciach (i w zamrażarce) wyglądają niesamowicie, te lody są:
- kompletne źródło białka i zdrowych tłuszczów,
- naturalnie słodzone,
- bez cukru rafinowanego,
- gotowe w kilka minut,
- Nadaje się również na popołudniową przekąskę po treningu lub na deser bez wyrzutów sumienia.
Dodatkowa wskazówka
Dla tych, którzy lubią eksperymentować – dodaj szczyptę proszku waniliowego, kroplę ekstraktu migdałowego, a nawet miarkę proszku proteinowego o smaku waniliowym, aby uzyskać jeszcze bardziej „fit” wersję. Jeśli jednak bardziej zależy Ci na rozpieszczaniu niż na liczeniu kalorii, szczypta kardamonu będzie jak wisienka na torcie.
To nie jest po prostu kolejny przepis. To rozwiązanie na wszystkie te chwile, kiedy potrzebujesz czegoś słodkiego, czegoś orzeźwiającego, czegoś, co nie zepsuje Twojego menu, a wręcz przeciwnie – uczyni je jeszcze ciekawszym. Lody pistacjowe z białkiem to Twój nowy najlepszy przyjaciel – bez urazy dla klasycznej czekolady.
