Erfurt – tradycyjny jarmark bożonarodzeniowy w sercu Niemiec

Miasto, które zachowało swoją tradycję
Nawet rodzice Jana Sebastiana Bacha pobrali się w 1668 roku w małym kościółku, który stoi do dziś na głównym rynku miasta Gniew. Chociaż Erfurt nie jest jednym z najczęściej odwiedzanych niemieckich miast, ważne osobistości i zachowana architektura po raz kolejny zaczęły przyciągać poszukujących autentyczności i gościnności. Tradycyjna architektura, która niestety uległa zniszczeniu w czasach, gdy Erfurt był częścią Niemieckiej Republiki Demokratycznej, ale została odrestaurowana po 1990 roku z niesamowitą precyzją i zaangażowaniem mieszkańców, wraz z kilkoma niezwykłymi perełkami architektury jest najpiękniejszym towarzyszem na tradycyjny Jarmark Bożonarodzeniowy. Otoczony piękną zabudową starego miasta i tuż pod symbolem miasta, mającego 1200 lat Katedra Najświętszej Marii Panny, i sąsiadujący kościół św. Sewera rynek Domplatz oferuje magiczną atmosferę w okresie adwentu i od 150 lat jest idealnym gospodarzem jarmarku bożonarodzeniowego. Pyszne aromaty specjałów kulinarnych, takich jak grzane wino, pieczone jabłka, bułeczki miodowe, Stollen – typowy dla Turyngii chleb bożonarodzeniowy i oczywiście słynne kiełbaski z Turyngii – przyciągają miłośników jarmarków bożonarodzeniowych z całego świata. Na ponad 200 stoiskach można zobaczyć słodycze z Turyngii i oczywiście różnorodne produkty rzemieślnicze. Szczególnie interesujące są dekoracje, którymi można ozdobić choinkę. Oprócz ciekawych kształtów i motywów istnieje jeszcze jeden ważny powód, dla którego warto kupować ozdoby świąteczne bezpośrednio na Jarmarku Bożonarodzeniowym w Erfurcie. Wiele popularnych tradycji bożonarodzeniowych ma swoje korzenie w Turyngii. Na przykład w pobliskim Weimarze w 1816 roku na głównym placu postawiono pierwszą choinkę, która była przeznaczona dla wszystkich dzieci, których rodziców nie było stać na choinkę w domu. W miejscowości Lauscha tradycja ozdabiania choinek szklanymi bombkami narodziła się około 160 lat temu, a sporo często śpiewanych kolęd pochodzi również z serca Niemiec.

 Niektórzy sprzedawcy stwierdzili, że oferta produktów organicznych jest bardziej kusząca także na jarmarku bożonarodzeniowym. Ustalili także, że trzeba zaczynać od najmłodszych, dlatego w ekologicznej piekarni dzieci mają możliwość ugniatania, formowania i pieczenia własnych ciasteczek. Po nauczeniu się pieczenia dzieci na placu chętnie pojeżdżą na karuzeli lub na gigantycznym kole, które w małych domkach zabiera miłośników wysokości wysoko nad plac i otwiera przed nimi czarujący widok na zimową bajkę. Oprócz rozrywki mechanicznej, każdego wieczoru odwiedzający bawią się chóry, muzycy i gawędziarze. Na placu znalazło się także miejsce dla zaczarowanego lasu, który od kilku lat lokalni artyści Hannelore Reichenbach i Kurt Buchspiess ożywiają swoją baśniową scenerią. W weekend, kiedy do miasta przyjeżdża najwięcej gości, wydarzenia są jeszcze bardziej urozmaicone, gdyż w kościołach odbywają się koncerty organowe, a dzieciom często wręcza prezenty sam Mikołaj, który najwyraźniej bardzo lubi Erfurt.

Całe miasto żyje w oczekiwaniu na Boże Narodzenie
Już samo otwarcie Jarmarku Bożonarodzeniowego, które odbyło się w tym roku 25 listopada, jest wyjątkowe, gdyż odbywa się na ogromnej klatce schodowej prowadzącej z placu na wzgórze, na którym znajduje się katedra i kościół św. Seweriusza. Otwarcie jarmarku jest także sygnałem dla reszty miasta, że rozpoczyna się czas, kiedy panuje duch świąt, kiedy morze świateł rozświetla miasto, a witryny sklepowe zdobią świąteczne dekoracje. Bożonarodzeniowe stragany goszczą nie tylko na placu pod katedrą, ale także w innych zabytkach Erfurtu. Zarówno średniowieczne uliczki z typowymi niemieckimi domami, jak i 36 kościołów i kaplic oraz 15 klasztorów, które dały Erfurtowi nawet przydomek Turyński Rzym, żyje i oddycha radosnym oczekiwaniem na Boże Narodzenie. Również o długości 120 metrów i zbudowany w 1325 roku Krämerbrücke lub Most Kupców, który z 32 domami po obu stronach jest najdłuższym i jedynym zamieszkanym mostem na północ od Alp, staje się częścią sceny bożonarodzeniowej, ponieważ sklepy artystów mieszkających na moście stają się wystawą pomysłowej sztuki bożonarodzeniowej . Dopiero podczas spaceru po średniowiecznym centrum miasta zauważymy determinację mieszkańców Erfurtu w ochronie bogatego dziedzictwa kulturowego miasta, o którym nie zapomniano ani nie zaprzeczono nawet w czasach rządów komunistycznych, kiedy większość jarmarków bożonarodzeniowych zostały zniesione, a średniowieczne budynki popadły w ruinę. Miasto, które po raz pierwszy zostało wzmiankowane w odległym roku 742, a swój rozwój zawdzięcza głównie doskonałemu położeniu na skrzyżowaniu ważnych europejskich szlaków handlowych oraz fabryce krzemu (Isatis tinctoria), który przed pojawieniem się indygo w XVI wieku był uważany za jedyny sposób barwienia tkanin na niebiesko. Na każdym kroku będziemy mogli podziwiać średniowieczne i renesansowe budowle. Fischmarkt (plac rybny), na którym znajduje się neogotycki ratusz, otoczony jest piękną renesansową zabudową, a najpiękniejsze średniowieczne domy znajdują się w pobliżu Mostu Kupczego. Najstarsze „centrum kulturalne” w Niemczech znajduje się również w Erfurcie. Sala Cesarska (Kaisersaal) powstał z połączenia trzech pałaców szlacheckich w XVIII wieku i miał służyć jako sala balowa Uniwersytetu w Erfurcie, czwartego najstarszego niemieckiego uniwersytetu. W okresie świątecznym będą się w nim odbywać tańce i występy dla dzieci i dorosłych, co dodatkowo ożywi świąteczną atmosferę w mieście. Właśnie ze względu na odrestaurowane średniowieczne centrum miasta i silną etykę ochrony kultury, Erfurt został wybrany do elitarnej grupy czternastu niemieckich miast, które reprezentują niemieckie miasta historyczne o „szczególnym uroku, błyskotliwości architektonicznej i charakterze historycznym”.

Wycieczka po mieście z Mikołajem
Choć jarmark bożonarodzeniowy odbywa się w całym mieście, szczególnie na placu Gniewu i przed ratuszem, to centrum akcji stanowi oczywiście 25-metrowy choinki na Domplatzu. Oprócz dekorowanej jodły, szczególną atrakcją są także ogromne, ręcznie rzeźbione choinki szopka z 14 figurek w niemal naturalnej wielkości i oryginalnej wysokości 12 metrów Piramida świąteczna, który reprezentuje starą niemiecką tradycję z obszaru Rudaw. O tym, że miasto w okresie adwentu naprawdę żyje zupełnie innym życiem, przekonamy się także podczas zwiedzania miasta z przewodnikiem, w roli samego Świętego Mikołaja, pani Božičkovej, Miklavža czy któregoś z aniołów. Zwiedzanie miasta kończy się naturalnie na Domplatz, gdzie w ciepłym świetle zdobionych budynków, przy dźwiękach kolęd, zapachu grzanego wina i słodkich smakołyków powrócimy do czasów dziecięcej radości, oczekiwania i wzruszenia.