Historia tortu weselnego jest tak obszerna, jak sam tort weselny. Jej tradycja sięga starożytności. W tamtych czasach ciastami były słodkie wypieki z ciasta drożdżowego, słodzone miodem i nadziewane orzechami. Symbolika ciasta jako części ceremonii ślubnej rozpoczęła się już w czasach starożytnych Rzymian i Greków. Pierwsi rozbijali tort weselny nad głową panny młodej na znak utraty dziewictwa, życząc nowożeńcom płodności, natomiast w Grecji goście weselni rzucali w nowożeńców ciastkami, życząc im płodności w małżeństwie. Ciasta wielopoziomowe pojawiły się w XVII wieku. Zobacz torty weselne na przestrzeni czasu na zdjęciu.
