Martini espresso, prawdziwa ikona współczesnych koktajli, powstała w latach 80-tych. Według legendy stworzył go brytyjski barman Dick Bradsell w barze w Londynie. Jedna z gości, znana modelka, poprosiła o drinka, który „obudzi ją, ale nie powali”. Bradsell połączył świeżo parzone espresso, wódkę i likier kawowy, co stało się podstawą koktajlu, który obecnie słynie z bogatej kawy i jedwabistej konsystencji. Choć w nazwie pojawia się słowo „martini”, koktajl nie ma żadnego związku z martini – nazwa jest po prostu hołdem dla kształtu kieliszka, w którym tradycyjnie jest podawany.
