W piątek 26 maja 2017 r. na placu Pogačarjev w Lublanie odbędzie się otwarcie Tygodnia Niemarnowania Żywności. Tydzień niewyrzuconej żywności odbywa się z inicjatywy Luki Jezerška, a ruch wsparli także najważniejsi słoweńscy szefowie kuchni: Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB), Igor Jagodic (Strelec, David Vračko ( Mak) i Luka Košir (Grič).Z tej okazji do Słowenii odwiedzi także Massimo Bottura, jeden z najlepszych szefów kuchni na świecie.
kulinarny
Gornji trg w Lublanie pachnie nowościami kulinarnymi. W maju otwarto tam nowe bistro Biró, które zaprasza chętnych na domowe kanapki, domowy chleb bananowy i domowe ciasto czekoladowe z burakami.
Wiosna w końcu przyniosła nam nieco łagodniejsze temperatury – a jednocześnie ważny okres refleksji nad naszym stylem życia, a zwłaszcza nad naszą relacją z naturą. Przyjemną okazją do samooceny jest wydarzenie „Beyond the Briar and the Bush: Wild Week” w Layer House w Kranju, które odbędzie się w dniach 22-26 maja 2017 roku. Wydarzenie będzie obejmować prelekcje, warsztaty i wystawy sztuki poświęcone oddaniu hołdu Matce Naturze.
Nutella to jedna z tych rzeczy, których nie możemy nienawidzić (choć często słyszymy, że nie jest to najlepszy wybór dla naszego zdrowia). Jemy go „na łyżce”, smarujemy nim pieczywo, a także dodajemy do różnych przekąsek i deserów. Pod koniec maja Ferrero otworzy w Chicago Nutella Café, w której będą serwować słone i słodkie specjały, których głównym składnikiem będzie oczywiście Nutella.
W Črnuče w Lublanie otwarto najnowocześniejszy browar znanego słoweńskiego producenta Škrlj z Doliny Vipavy.
Rynek główny w Mariborze jest bogatszy w bary i hotele, które przywołują w mieście nostalgię za tym, co tradycyjne, mieszczańskie i swojskie. Gostilna Maribor przywołuje na myśl mieszkańców i turystów tradycyjną kuchnię styryjską, tym pierwszym przywołując pamięć o kuchni swoich babć, a drugim wprowadzając kuchnię lokalną. Dlatego też wszyscy, którzy w przyszłości odwiedzą miasto nad Drawą, nie zapomnijcie zatrzymać się w Karczmie Maribor, gdzie będziecie mogli (ponownie) przeżyć dawne czasy stolicy Styrii i skosztować doskonałych, tradycyjnych potraw.
Francuski ilustrator Jean Jullien zaprojektował nowe etykiety dla win marki Majestic Wine, które zamiast nazwy, nagród i rodzaju wina wykorzystują obrazowe obrazy do opisania uczuć, jakie wywołuje wino. Jean Jullien Majestic Wine to seria win, które są tak piękne, że warto kupić same butelki.
Również w tym roku miłośnicy czekolady i wina będą mogli skosztować słodkich i płynnych przysmaków słoweńskich producentów. Tym razem spotkamy się 6 maja w Podčetrtku, gdzie czeka nas 3. Festiwal Wina i Czekolady 2017. Czy jesteście gotowi na upojne smaki?
Latem w Portorož odbędzie się VinoFest 2017, impreza winiarska i kulinarna. 24 czerwca 2017 r. ponad 30 słoweńskich lokalnych winiarzy przybędzie na słoweńskie wybrzeże, nie zabraknie też lokalnych ofert kulinarnych. Bilety są już w sprzedaży.
Chcesz wiedzieć, jaki rodzaj pasty zjada Arielka Mała Syrenka na śniadanie? Ostatnio Instagram został zalany zdjęciami tostów z magiczną pastą. Ta bajkowa kombinacja zasługuje na przydomek „tosty z syreną” i sprawdziliśmy, jak to zrobić.
Sezon otwiera także Pivo & Burger Fest. Najsmaczniejsi kulinarni towarzysze powrócą na Pogačarjev trg w Lublanie 17 czerwca 2017 r. Spring Beer & Burger Fest 2017 odbędzie się zarówno w sobotę, jak i niedzielę 18 czerwca.
Dlaczego miałbyś delektować się margaritą tylko ze szklanki, skoro możesz delektować się nią w formie bąbelków? Jak przygotować jeszcze atrakcyjniejszą formę już atrakcyjnego napoju, napiszemy poniżej.











