Rösti to narodowa potrawa Szwajcarii. To proste danie ziemniaczane, które podobnie jak Roger Federer jest prawdziwym symbolem i dumą kraju. Pochodzi z kantonu Berno, gdzie niegdyś był podstawą obfitych chłopskich śniadań, a także z czasów, gdy w wiejskich zagrodach było tylko patelnia i palenisko, więc logiczne jest, że nie jest trudne w przygotowaniu.
