Zbliża się wydarzenie, kiedy smakosze w całym kraju opamiętają się. Jesienny Tydzień Restauracji 2016 tradycyjnie odbędzie się tuż przed zamarznięciem ziemi, a najlepsi słoweńscy kucharze będą mogli wyciągnąć z niego ostatnie (ale najsłodsze) bulwy, ziemniaki i wielobarwne buraki i rozpieścić nas niezapomnianymi kulinarnymi doznaniami. Zapraszamy na jesienny Restaurant Week 2016, który odbędzie się w dniach 21-30 października.
restauracja
Wędzarnia HillBilly's to nowo otwarta restauracja w Lublanie, której menu obejmuje dania z amerykańskiego grilla czy wędzarnia, czyli grill z pokrywą. Wędzarnia HillBilly's to raj dla miłośników mięsa, ale znajdzie się również coś dla wegetarian.
Bistro Monstera to małe bistro wielkiego szefa i tym samym realizacja marzenia Bineta Volčiča o posiadaniu własnego kącika, w którym można tworzyć innowacyjną, autorską kuchnię. Podstawową filozofią bistro jest ciągłe odkrywanie nowych smaków i dań, którymi pragnie za każdym razem zaskakiwać gościa. Bine robi to z duszą i ogromną wiedzą, którą posiada, tworząc coś wyjątkowego. Małe bistro z wielką duszą! Monstera.
Czy wiesz, które są najlepsze restauracje na świecie? Niedawno w Nowym Jorku ogłoszono tegoroczną listę 50 najlepszych restauracji świata. W tym roku koroną zwycięzcy został Massimo Bottura ze swoją restauracją Osteria Francescana. Hiszpańska El Celler de Vana Rocka uznawana jest za drugą najlepszą restaurację na świecie, a nowojorska Eleven Madison Park awansowała z 5. na 3. miejsce. Dużą (dla wielu nieprzyjemną) niespodzianką wieczoru był fakt, że duńska restauracja Noma, która od 2009 roku zawsze plasuje się w pierwszej trójce, a niejednokrotnie stawiała pierwszy stopień, w tym roku spadła na 5. miejsce.
Psy mile widziane! Czy wiesz, które bary i restauracje w Lublanie są przyjazne psom? Wielu właścicieli psów zastanawiało się kiedyś, czy mogą udać się do wybranego baru lub przyprowadza też swojego psa do restauracji. Abyś nie czuł się skrępowany na miejscu, publikujemy listę barów i restauracji w Lublanie, do których możesz zabrać swojego czworonożnego futrzaka.
Wiele restauracji na całym świecie decyduje się na wprowadzenie zakazu fotografowania jedzenia telefonami. To obsesja XXI wieku, która zawładnęła Instagramem. Zdegenerowało się to do tego stopnia, że akt stał się niepokojący dla pozostałych gości, którzy jeszcze nie ulegli tej „pokusie”. Restauracja Sigh w Nowym Jorku, zamiast zakazu, zdecydowała się na pierwszy plan postawić fotografię kulinarną. Jeśli wiele restauracji ma teraz znak „Zakaz fotografowania!”, a jedzenie jest tylko dla kubków smakowych, historia w restauracji Sigh jest dokładnie odwrotna. ''Zakaz jedzenia! Jedzenie jest tylko do fotografii.''
Restaurant Day to festiwal jedzenia, który dobrowolnie współtworzy tysiące ludzi na całym świecie, którzy zarówno organizują, jak i odwiedzają jednodniowe restauracje. Globalne wydarzenie, odbywające się cztery razy w roku, zachęca ludzi do wolontariatu jako kucharze-amatorzy, aby otworzyć własną restaurację, kawiarnię, zorganizować piknik itp. na jeden dzień.
Nazwa Figovec ostatecznie znika z mapy Lublany. Po tym, jak restauracja Curry Life Figovec zakończyła swoją historię na terenie byłego Figovca, karczmy, która po 238 latach działalności zamknęła swoje podwoje w 2014 roku, dziś oficjalnie otworzyła się tam pierwsza prawdziwa hiszpańska restauracja tapas w Lublanie – Lizzaran. Kuchnia hiszpańska wypiera więc kuchnię indyjską.
Bunyadi jest pierwszym nudystą lub naga restauracja otwierająca swoje drzwi w Londynie. Zaprosi nagich gości. A jeśli myślałeś, że będzie sam, to miałeś rację, bo lista oczekujących jest tak długa, jak kolejka po nowego iPhone'a na kilka miesięcy przed jego otwarciem! Restauracja wyrosła na trawniku grupy kreatywnej Lollipop, która już wygięła bar na wzór kultowego serialu Breaking Bad, ABQ.
Czy słyszeliście o Automat Diner, restauracji bez obsługi, czyli bez kelnerów i nawet bez szefów kuchni, w której serwujecie posiłek prosto z automatu? Takiej restauracji nie ma nigdzie indziej, tylko w Japonii! Sprawdź jak wygląda jedzenie w praktyce. Koniec z czekaniem, koniec z machaniem do kelnera. Posiłek podawany jest natychmiast.
Lubisz próbować nowych potraw? Czy określiłbyś siebie jako ekstremalnego smakosza? W takim razie mamy restaurację na Twój gust. Serwuje najrzadsze i najbardziej wyjątkowe dania na świecie. Poniżej przedstawiamy najdziwniejsze dania, które można zamówić z ich menu.
Zastanawiasz się, jakie są najlepsze restauracje na świecie według popularnej platformy turystycznej TripAdviser? TripAdviser sporządził listę na podstawie recenzji restauracji użytkowników; skoro jest to biblia dla podróżników, to jest to ocena bardzo obiektywna, tym bardziej, że jest to dzieło „zwykłych” gości.











