Zastanawiałeś się kiedyś, co dzieje się z Twoimi mrożonkami, gdy wyjeżdżasz na kilka dni? Martwisz się, że zabraknie prądu, gdy Cię nie będzie i wszystko się rozmrozi? Jest zaskakująco prosty sposób, żeby to sprawdzić, zanim jeszcze otworzysz drzwi zamrażarki. Moneta!
zamrażanie
Czy zastanawiasz się również, jak szybko rozmrozić mielone mięso? Czy kładziesz je na blacie, czy nawet zalewasz gorącą wodą, aby skrócić czas oczekiwania? Czy jesteś ciekaw, dlaczego może to wyrządzić więcej szkody niż pożytku?
Czy należysz do tych ludzi, którzy w środku nocy zakradają się do kuchni po „tylko jedną gałkę” lodów, a na końcu muszą wyczyścić puste opakowanie? Mamy dla Ciebie wiadomość, która wprawi Cię w osłupienie: prawdopodobnie przechowujesz swoje ulubione lody całkowicie nieprawidłowo.
Czy truskawki naprawdę mogą pozostać jędrne nawet po zamrożeniu? Czy po rozmrożeniu stają się one zazwyczaj miękkie i bez smaku?
Chociaż zamrażanie wydłuża okres przydatności do spożycia żywności, istnieją pewne wytyczne, których należy przestrzegać, aby uniknąć potencjalnego ryzyka dla zdrowia. Jak długo można bezpiecznie przechowywać kurczaka?
Grzyby to prawdziwy przysmak w naszych potrawach, jednak szybko tracą świeżość, jeśli nie są odpowiednio przechowywane. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego Twoje grzyby stają się oślizgłe i nieatrakcyjne już po kilku dniach przechowywania w lodówce? Albo dlaczego mrożone grzyby czasami zamieniają się w papkę zamiast soczystego składnika risotto i sosów?
Nigdy w temperaturze pokojowej, można się zatruć! Czy zastanawiałeś się kiedyś, czy żywność po rozmrożeniu nadaje się do spożycia? Czy wiesz, że niewłaściwe rozmrażanie może prowadzić do zatrucia pokarmowego?
Zastanawiasz się, jak zamrozić grzyby, które właśnie przyniosłeś z lasu?
Chcesz zamrozić ziemniaki? Dowiedz się, jak sprawić, by był jeszcze lepszy niż kupiony w sklepie.