Ile razy słyszałeś, że masło to „bomba dla twoich tętnic”, sól to „cichy zabójca” lub że czerwone mięso „wysyła cię prosto do grobu”? Mity żywieniowe na stałe zagościły w życiu codziennym, w którym otaczają nas niekończące się informacje na temat tego, co możemy, a czego nie możemy jeść. Jedzenie, które kochamy – od kremu maślanego po filiżankę kawy – było demonizowane przez lata, często bez solidnych dowodów naukowych. Czas wyjść z mgły dezinformacji i przyjrzeć się faktom.
