żywność

Kuchnie świata - Skandynawia

Jeśli sądzić po tym, gdzie obecnie podróżuje najwięcej nagród kulinarnych, to wytyczne kreacji kulinarnej będą niewątpliwie kształtowane przez Skandynawów w najbliższych latach. Kopenhaga ma aż osiem restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin, Noma jest tam uznawana za najlepszą na świecie, a trzy pierwsze nagrody w konkursie kulinarnym Bocuse d'Or powędrowały do Danii, Szwecji i Norwegii.

Czytaj więcej

kulinarny

Kuchnie świata - Portugalia

Če se drugje v naglici kuha instant hrana, portugalski ''hitri obrok'' sestavljajo konzervirana tuna ali sardine, kuhano jajce in kuhan krompir ali črni fižol, kako mora potem dišati šele pri bolj zamudnih jedeh, kot je polenovka na tisoč načinov ali katera izmed tradicionalnih sladic.

Czytaj więcej

kulinarny

Kuchnie świata - Gruzja

Gruzja jest i staje się najbardziej rozpoznawalna na świecie właśnie ze względu na swoją kuchnię, która jest ważnym elementem ich kultury. Jedna część Gruzji przybrała wpływy tureckie, podczas gdy druga ma irański smak dla smakoszy. Ale jeśli chodzi o szacunek dla gościa, wszędzie obowiązują te same zasady.

Czytaj więcej

kulinarny

Kuchnie świata - Peru

Jeśli połączymy kuchnię chińską, włoską, zachodnioafrykańską i japońską, otrzymamy peruwiańską. Cóż, nie jest to takie proste, ale kuchnia Peru naprawdę odzwierciedla wszystkie wspomniane kuchnie świata, ale zostały one dostosowane i uczynione wyjątkowymi przy użyciu lokalnych składników. Trzy ...

Czytaj więcej

kulinarny

Kuchnie świata - Bałkany

Kuchnia bałkańska, podobnie jak wiele innych kuchni, zmieniała się, dostosowywała i ewoluowała na przestrzeni wieków. Choć i w tym obszarze istnieją kontrowersje co do rozległości, my skupiliśmy się na kuchni chorwackiej, albańskiej, bośniackiej, bułgarskiej, macedońskiej, czarnogórskiej, rumuńskiej, serbskiej, greckiej i tureckiej. Dziś kuchnia bałkańska to znacznie więcej niż čevapčići, to szereg ciekawych składników, smaków, przypraw i połączeń.

Czytaj więcej

kulinarny Zdrowie

5 świetnych powodów, dla których banany są „must have” w naszej zamrażarce

Banany to jedne z najbardziej wdzięcznych i pożytecznych owoców. Jeśli znudzą Ci się świeże lub nie zdążysz ich zjeść na czas, sugerujemy, aby zawsze przechowywać je zamrożone w lodówce. Dzięki temu zawsze będziesz mieć pod ręką zdrowy składnik, który w niemal magiczny sposób możesz zamienić w niezwykle zdrowy deser o doskonałym smaku.

Czytaj więcej

kulinarny

Kuchnie świata - Liban

Wszystko, co Bliski Wschód ma do zaoferowania w zakresie kuchni, znajduje się w kuchni libańskiej. Nie oznacza to, że powinniśmy zaniedbywać kuchnię pobliskich krajów, ale wśród nich zdecydowanie na pierwszym miejscu znajduje się kuchnia libańska. Mówi się, że żywe kolory kuchni libańskiej są odzwierciedleniem tysięcy barw lokalnego krajobrazu.

Czytaj więcej

Wirusowy

Malowanie ciała + flagi + stereotypy = Seria zdjęć z grubymi flagami

Francuski fotograf Jonathan Icher wykonał serię zdjęć „Fat Flag”, na których poprzez malowanie ciała połączył każdy kraj z rozpoznawalną kuchnią.

Czytaj więcej

kulinarny

Placki serowe z krewetkami i pomidorami

Co miesiąc będziemy przygotowywać sześć nowych, ciekawych przepisów, więc śledźcie nas pilnie i weźcie udział w Jamnickiej grze z nagrodami.

Czytaj więcej

kulinarny

Bombki świąteczne

Co miesiąc będziemy przygotowywać sześć nowych, ciekawych przepisów, więc śledźcie nas pilnie i weźcie udział w Jamnickiej grze z nagrodami.

Czytaj więcej

kulinarny Zdrowie

20 najlepszych win tego roku

Publikujemy nazwy 20 najlepszych win, na które mogą sobie pozwolić nawet zwykli śmiertelnicy.

Czytaj więcej

Wydarzenia kulinarny

Dni specjałów ze ślimaków w tawernie i winiarni Zenon

Podczas dni ślimakowych specjałów smakoszy zachwycą karczma i winiarnia Zenon. Przysmak dla smakoszy Helix Aspersa Muller przygotuje szef kuchni Žiga Mandelc na różne sposoby.

Czytaj więcej

1 … 17 18 19 20

Szukaj

Wybierz język

Z Wami od 2004 roku