Ibiza – wyspa, na której czas nie istnieje

Ibiza stała się synonimem inności. Zaczęły się szalone imprezy, a ponieważ nie było wówczas klubów, odbywały się one na plażach, klifach i jaskiniach całej wyspy. Narkotykiem tamtych czasów było LSD (kwas), które powodowało halucynacje, przez które wiele osób czuło się, jakby latały, i dlatego „leciały” na śmierć. W ten sposób imprezy zostały na jakiś czas zakazane, ale nie zostały całkowicie wyeliminowane, ponieważ te podziemne imprezy, które są oczywiście nielegalne, odbywają się do dziś. Kiedy w 1966 roku wybudowano lotnisko, w ciągu pięciu lat liczba turystów wzrosła z 40 000 do 350 000. Jednak wraz z pojawieniem się muzyki elektronicznej przed latami 20. XX wieku rozpoczęła się masowa turystyka, a Ibiza stała się najbardziej obleganą wyspą ludzi poszukujących rozrywki. Jednak Ibiza to nie tylko impreza 24 godziny na dobę; to także wyspa pełna tajemniczych i niezbadanych zakątków. Jedną z nich jest Es Vedra (wyspa u wybrzeży Ibizy), która ze względu na dużą zawartość metali i minerałów charakteryzuje się niezwykle wysokim polem magnetycznym, w wyniku czego loty nad wyspą są zabronione. Dowodem na to, że Ibiza jest naprawdę wyjątkowa, jest fakt, że nie żyją na niej żadne jadowite zwierzęta. Nie ma też bieżącej słodkiej wody, dlatego w upalne letnie dni plaże z krystalicznie czystą wodą są jeszcze bardziej mile widziane. Najpopularniejszą plażą jest Las Salinas (nazwana tak od słonych równin), gdzie ludzie oddają się letnim przyjemnościom przy dźwiękach chilloutowej muzyki i odurzająco dobrej sangrii. Jeśli wolisz być sam, możesz iść dalej wzdłuż plaży i znaleźć cichszą zatoczkę. Nieco dalej dotrzemy do plaży nudystów Es Cavallet, znanej głównie jako plaża dla gejów. Zdecydowanie najczęściej odwiedzaną jest Playa d'en Bossa, gdzie znajduje się słynny na całym świecie bar Bora Bora, gdzie jeszcze kilka lat temu w ciągu dnia odbywały się imprezy z muzyką house, które trwały zwykle do późnych godzin nocnych. Gdyby to były plaże, na których „to się dzieje”, to Aguas Blancas jest całkowitym przeciwieństwem. Długa piaszczysta plaża, która ze względu na ciemny piasek i czerwone skały przypomina formację wulkaniczną, jest idealna do spokojnego wypoczynku i czytania książek. Jedną z takich plaż jest Cala d'Hort, która leży naprzeciwko Es Vedra i gdzie można podziwiać magiczne zachody słońca. Plaże na północy wyspy są jeszcze bardziej odległe; są one również bardziej popularne wśród hipisów. Jednym z nich jest Benirass, gdzie przy odrobinie szczęścia można doświadczyć gry na bębnach o zachodzie słońca. Ponieważ wylegiwanie się na plażach bywa męczące, warto odwiedzić jedną z wielu wyspiarskich wiosek. Santa Gertrudis i San Carlos są naprawdę urokliwe.

Pod zęby
Fakt, że Ibiza jest miejscem spotkania różnych kultur i różnych stylów życia, znajduje odzwierciedlenie także w jedzeniu. Znajdziemy tu wszystko, od prostych dań przygotowanych po dania fusion, w których smaki z całego świata przeplatają się z śródziemnomorskimi. W ciągu dnia, gdy zgłodniejemy na plaży, możemy udać się do jednego z barów na doskonałe tosty lub orzeźwiające sałatki. W Las Salinas mamy Bar Jockey i Sa Trinxo, a w Aguas Blancas Chiringuito. Dla bardziej głodnych właściwym wyborem będzie restauracja Sa Caleta, która słynie z doskonałej paelli i innych przysmaków z owoców morza. W ciągu dnia wędrując po mieście, mamy doskonałe lokalne restauracje, te bodegi, ale należy pamiętać, że Hiszpanie mają sjestę między 14:00 a 18:00. Wieczorem, gdy wyspa w końcu odetchnie, możemy oddać się wielu kulinarnym przyjemnościom. W centrum miasta Ibiza można skosztować doskonałej pizzy w barze El Pirata, specjałów kuchni śródziemnomorskiej w Can den Parra lub specjałów takich jak mus z homara i budyń z kaktusa w restauracji La Brasa. Aby prawdziwie rozpieszczać wszystkie zmysły, francusko-śródziemnomorska restauracja L'Elephant jest właściwym wyborem. Po doskonałym posiłku lubimy wygodnie usiąść na ich tarasie z koktajlem w dłoni i fantastycznym widokiem na miasto Ibiza przed nami. Kolejną ucztą dla oczu i ust jest marokańska restauracja El Ayoun, w której można poczuć się jak w świecie 1001 nocy. Najbardziej znaną restauracją na wyspie jest prawdopodobnie restauracja Bambuddha Grove, która zyskała miano restauracji śródziemnomorskiej. Ich sushi z tuńczykiem, truskawkami i karmelizowanym cukrem nie pozostawi obojętnym. Dopełnieniem wszystkich dań jest sangria z cavą, hiszpańskim winem musującym.

Dla rozrzutnych
Jeśli po wszystkich imprezach i kolacjach zostaną nam jakieś pieniądze, bez problemu wydamy je w wielu markowych sklepach, które w większości zlokalizowane są w starej części miasta Ibiza. W alejkach wokół miejskiego rynku można znaleźć wszystko, od klasycznych butików haute couture po butiki z najbardziej szalonymi, kolorowymi ubraniami i dodatkami. Jeśli pójdziemy ulicą Calle de la Virgen, popularną zwłaszcza wśród gejów, zobaczymy sporo butików z modą „łóżkową”. Dalej w kierunku portu (Puerto) natrafiamy na oryginalny sklep Pacha, w którym sprzedawane są wszystkie modowe dodatki sygnowane tak popularnym logo wiśni Pacha. Skoro na Ibizie wszystko kręci się wokół muzyki, nic dziwnego, że niemal na każdym rogu natrafiamy na sklep z płytami CD, który oferuje głównie kompilacje dyskotek i barów wyspy (najsłynniejsza Cafe del Mar, Km5). Dla tych, którzy wolą hipisowski akcent, wizyta na przynajmniej jednym z dwóch hippisowskich targów jest koniecznością. Większy znajduje się w Punta Arabi i jest otwarty w każdą środę, natomiast mniejszy znajduje się w Las Dalias i jest otwarty w każdą sobotę. Wędrówka od straganu do straganu wymaga dużo czasu i pieniędzy, ponieważ ręcznie robiona biżuteria z kości słoniowej, srebrne pudełka i kolorowe ubrania mogą wciągnąć nas w szalone zakupy.

Zostawać
Pobyt, szczególnie w sierpniu, może być problemem, dlatego konieczna jest wcześniejsza rezerwacja. W samym mieście Ibiza dostępnych jest całkiem sporo prestiżowych hoteli, jak np Mirador de Dalt Vila, Gran Hotel i El Hotel de Pacha. Tańsze i wciąż obecne w mieście są m.in. Hostele Lux Mar, El Puerto i La Marina. Każdy, kto chce odpocząć od zgiełku miasta, może rozważyć wakacje w gospodarstwie agroturystycznym Can Marti. Ponieważ dużą część gości stanowią geje, luksusowy hotel butikowy/willa Vista Salinas zadbał o ich komfort.

Życie nocne
Kiedy zaczyna się noc i kończy dzień? Ibiza to wyspa, na której czas nie istnieje. Rytm życia albo odbywa się przy swobodnych dźwiękach chilloutu na plażach, kontynuuje rytmy house w jednym z barów, kończy się w jednym z wielu klubów, trwa ponownie i tak dalej, 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu. Ibiza słynie z przyjęć przygotowawczych i afterparty. Ważną częścią nocnego życia są bary preparty, które zajmują się „rozgrzewką” i gdzie można kupić tańsze bilety do klubów. Najbardziej znane to Mambo, Savannah i oczywiście Cafe del Mar. Wyjątkowym wydarzeniem są także procesje animatorów poszczególnych partii przez centrum miasta. To uczta dla oczu. Ubrani czy rozebrani promują określoną imprezę w określonym klubie. Ibiza ma cztery główne kluby i każdy z nich organizuje inną imprezę każdego dnia tygodnia. Pacha, wyróżniająca się elegancją i wyrafinowaną atmosferą, była pierwszym klubem na wyspie. W 1973 roku stał się rajem dla olśniewających hipisów i artystów, m.in. Andy Warhol. Najbardziej znane imprezy tego klubu to Releaseself (rezydent DJ Roger Sanchez) i Subliminal (Eric Morillo). Klub Amnesia ma również za sobą sporo historii. W latach 70. stał się popularny wśród hipisów, a obecnie wśród fanów muzyki techno i trance. Poniedziałki są zarezerwowane dla Cocoon (Sven Vath), a czwartki dla Cream (Paul van Dyk). Space budował swoją reputację przede wszystkim jako klub dzienny, otwierający się już o ósmej rano. Najbardziej znaną i odwiedzaną imprezą jest We love Space, która odbywa się od rana do rana. Nowością w tym roku w kosmosie jest La Troya Asesina, która przeniosła się z Amnesia. To jedna z najbardziej rozpoznawalnych imprez na Ibizie, pełna pięknych twarzy. Największym klubem na wyspie jest Privilege, który zyskał światową reputację dzięki imprezie Manumission. W połowie lat 90. zasłynęła z tego, że angielska para, która była gospodarzem tej imprezy, inscenizowała seks na żywo. Dziś imprezy nie są już tak szalone, ale nie mniej ciekawe są występy kabaretowo-cyrkowe. Nieco inny i przez to tym bardziej wyjątkowy jest Km5 – klub, bar, restauracja i galeria jednocześnie. Dla prawdziwych fanów muzyki elektronicznej i w ogóle „imprezowania” wizyta na imprezach otwarcia na początku czerwca i imprezach zamknięcia pod koniec września jest koniecznością. W tym czasie każdy klub przygotowuje set najlepszych DJ-ów. Mimo całego tego szaleństwa ulubionym słowem Ibizan jest spokojna, co w dosłownym tłumaczeniu oznacza spokój i powolność, a w tłumaczeniu oznacza równowagę ciała i duszy z naturą.