Czy uważasz, że obieranie młodych ziemniaków zajmuje więcej czasu niż ich gotowanie? Czy przeszkadzają Ci brudne palce, resztki obierania w całej kuchni i te małe kawałki, których nie możesz usunąć nożem?
Są obowiązki domowe, które wszyscy znamy, ale nikt ich nie lubi. Jednym z nich jest zdecydowanie obieranie młodych ziemniaków – zadanie, które powinno być proste, ale często zajmuje więcej czasu, niż byśmy chcieli.
Wiele osób używa noża, aby go pokroić, niektórzy używają gąbki, a inni jedzą go ze skórką. Ale jest inny sposób – szybszy, czystszy i bardziej wydajny. Sztuczka, która oparty na naturalnych zasadach: tarcie, para i sól. Bez cięcia, bez pocierania, bez skomplikowanych narzędzi.
Prosty proces bez specjalistycznego sprzętu
Do tego procesu potrzebujesz tylko garnek, dwie łyżki grubej soli i świeże młode ziemniaki. Sól powinna być gruba - zwykła sól kuchenna jest dobra, nie ma znaczenia, czy to sól morska czy kamienna. Umieść wszystkie składniki w garnku i przykryj pokrywką.
Zobacz ten post na Instagramie
Klucz: ruch, który zastępuje narzędzia
Gdy już wszystko będzie gotowe, zacznij potrząsać garnkiem – równomiernie, ale energicznie. Około dwie do trzech minut Pozwól ziemniakom i soli poruszać się w misce. Tarcie między ziemniakami i solą stopniowo odklei zewnętrzną warstwę ziemniaków. Nie musisz tego robić na siłę, po prostu użyj rytmicznego ruchu.
Wniosek: zimna woda i ziemniaki gotowe
Po zakończeniu wstrząśnięcia zalać ziemniaki zimną wodą. Obierz; skórka zmięknie i zetrze się, prawie całkowicie usunięta. Pozostaje tylko delikatne płukanie pod wodą i ziemniaki są gotowe do dalszego przygotowania - gotowania, pieczenia lub smażenia.
Mniej bałaganu, więcej czasu na gotowanie
Metoda jest prosta, ale skuteczna. Nie wymaga ostrych noży, nie brudzi całej kuchni, nie wymaga dodatkowego mycia. Ziemniaki zachowują swój kształt, a Twoje ręce pozostają czyste. Proces ten nadaje się zarówno do małych, jak i dużych ilości, dzięki czemu jest praktyczny nawet podczas przygotowywania posiłków dla kilku osób.
Prosty trik, który oszczędza czas i energię
Nowe ziemniaki można przygotować bez wysiłku, ale nie trać panowania nad sobą lub energii. Czasami najprostsze rozwiązania mają największą wartość.
