Zapomnij o grillu i garnkach – tego lata smażymy kukurydzę we frytkownicy powietrznej. Szybciej, czyściej i z takimi samymi (jeśli nie lepszymi) rezultatami.
Dlaczego warto smażyć kukurydzę na powietrzu? Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak przygotować kukurydzę bez konieczności grillowania, jesteś we właściwym miejscu. Frytkownica powietrzna – ten mały kuchenny cud – również doskonale nadaje się do przygotowania tego letniego klasyka. Bez dymu, bez zamieszania, po prostu pyszne rezultaty.
Dlaczego frytkownica powietrzna w ogóle działa?
Frytkownica powietrzna działa poprzez cyrkulację gorącego powietrza wokół jedzenia. Dzięki temu uzyskujesz chrupiącą skórkę bez kropli oleju – lub, jak w naszym przypadku: pyszną prażoną kukurydzę, usmażoną do perfekcji, a jednocześnie soczystą i pełną smaku. Idealne dla każdego, kto ma ochotę na coś szybkiego, smacznego i bez bałaganu.
Jak usmażyć kukurydzę we frytkownicy powietrznej – aby uzyskać złoty kolor
Czego potrzebujesz:
- Świeże kolby kukurydzy (obrane i oczyszczone)
- Trochę oliwy z oliwek lub roztopionego masła
- Sól, pieprz (lub coś bardziej wyrazistego: chili, wędzona papryka, parmezan)
Proces:
- Jeśli kolby kukurydzy nie mieszczą się w koszyku frytkownicy, odetnij jej końcówki (lub przekrój ją na pół).
- Jeśli chcesz, posmaruj danie oliwą z oliwek lub masłem i dopraw.
- Lekko natłuść koszyk frytkownicy lub wyłóż go papierem do pieczenia.
- Ułóż ziarna kukurydzy w jednej warstwie (nie układaj ich na siebie).
- Piec w temperaturze 200°C przez około 12–15 minut, odwracając w połowie pieczenia.
Efekt? Idealnie uprażona kukurydza z lekko chrupiącymi brzegami i miękkim, słodkim środkiem. Idealna jako samodzielna przekąska lub dodatek do każdego posiłku.
Porada profesjonalisty: jak to jeszcze ulepszyć
Aby klasyczna pieczona kukurydza stała się gwiazdą stołu, po upieczeniu posyp ją mieszanką masła, soku z limonki, chili w proszku i startego parmezanu. Natychmiastowy „street foodowy klimat” z nutą Meksyku!
Możesz również rozważyć wersje z sosami azjatyckimi (sos sojowy + sezam), ziołami (tymianek, rozmaryn) lub nawet olejem truflowym, jeśli chcesz wznieść swoją wersję na wyżyny kulinarne.
Frytkownica powietrzna – zwycięzca lata
Kto by pomyślał, że będziemy jeść kukurydzę jak królowie – bez grilla, bez ciepła i bez złego humoru? Frytkownica powietrzna Po raz kolejny udowadnia, że to nie tylko chwilowa moda, ale prawdziwa rewolucja w domowym gotowaniu. I szczerze mówiąc – skoro kukurydza może być tak dobra, to nawet nie chcemy już grillować.
