Uprawa imbiru jest łatwiejsza niż myślisz, a wykonując kilka podstawowych kroków, Ty również możesz z powodzeniem wyhodować tę pożyteczną roślinę.
Imbir to wszechstronna roślina, którą można wykorzystać zarówno w kuchni, jak i do celów leczniczych. Jej korzenny aromat i wiele właściwości leczniczych sprawiły, że jest to jedna z najpopularniejszych roślin do uprawy w domu. Przy odrobinie cierpliwości i odpowiednich warunkach imbir będzie mógł rosnąć również w Twoim domu.
Przygotowanie i selekcja bulw imbiru
Przede wszystkim kluczem jest wybór wysokiej jakości bulwy imbiru. Używać do sadzenia świeże bulwy, które mają gładką i zdrową skórę. Idealnie jest, gdy na bulwach wykształciły się już małe „oczka” lub pędy. Przed sadzeniem bulwę pokroić na kilka części, przy czym każdy kawałek musi mieć co najmniej jedno „oczko”.
Gdy bulwa będzie gotowa, należy ją namoczyć w wodzie na kilka godzin. Pomoże to usunąć wszelkie chemikalia, którymi mógł zostać poddany działaniu podczas transportu. Następnie wybierz odpowiedni pojemnik do sadzenia. Ważne jest, aby pojemnik miał odpowiednią głębokość, ponieważ imbir rośnie poziomo pod ziemią.
Proces sadzenia i pielęgnacji
Gdy wszystko będzie gotowe, posadź kawałki bulwy imbiru w dobrze przepuszczalnej glebie. Ułóż je poziomo, pędami skierowanymi do góry. Przykryj je cienką warstwą ziemi, około dwóch centymetrów i lekko podlej.
Ożywić potrzebuje wilgoci, ale nie toleruje nadmiernego podlewania. Upewnij się, że gleba jest wilgotna, ale nie za mokra. Umieść pojemnik w ciepłym i jasnym miejscu, ale nie w bezpośrednim świetle słonecznym, ponieważ może to spowodować uszkodzenie rośliny.
Idealne warunki do wzrostu imbiru
Imbir potrzebuje ciepła i wilgoci do optymalnego wzrostu. Najlepiej rozwija się w temperaturach od 20 do 30 stopni Celsjusza. Jeśli uprawiasz ją w pomieszczeniu, upewnij się, że ma wystarczającą ilość ciepła przez cały rok. Zimą roślina może potrzebować dodatkowego oświetlenia sztucznymi źródłami światła, aby zrekompensować krótsze dni.
W okresie wzrostu zaleca się nawożenie rośliny co kilka tygodni łagodnym nawozem bogatym w azot, aby pobudzić ją do energicznego wzrostu. Imbir jest rośliną wolno rosnącą, dlatego należy uzbroić się w cierpliwość – pierwszych pędów można spodziewać się dopiero po kilku tygodniach.
Kopanie i wykorzystanie imbiru
Zwykle wtedy, gdy roślina osiąga odpowiednią wielkość po 8-10 miesiącach, czas wykopać bulwy. Kopanie całej rośliny nie jest konieczne; po prostu odkryj część bulwy i odetnij wymagany kawałek. Następnie przykryj go ziemią, a roślina będzie nadal rosła.
Świeżo kopany imbir można wykorzystać w kuchni jako przyprawę lub do herbat. Jego właściwości lecznicze są wyjątkowe – wspomaga trawienie, łagodzi przeziębienia i poprawia ogólne samopoczucie.
