Cukier występuje nie tylko w deserach, kryje się także w innych produktach spożywczych.
Cukier wpływa na organizm na różne sposoby. Nadmierne spożycie cukru nie tylko powoduje przyrost masy ciała, ale może również negatywnie wpływać na układ odpornościowy i ogólne samopoczucie.
Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, abyśmy je spożywali nie więcej niż 25-50 gramów cukru dziennie, ale wiele osób regularnie przekracza ten limit.
Ukryty cukier w przetworzonej żywności i napojach często jesteśmy wprowadzani w błąd, dlatego ważne jest, aby mieć świadomość, ile faktycznie spożywamy cukru.
Najczęstsze sygnały ostrzegawcze, że spożywasz za dużo cukru.
Ciągłe zmęczenie i zmienna energia
Jeśli poczujesz się nagle po posiłku zmęczenie lub spadek energii, może to być spowodowane szybkim wzrostem i spadkiem poziomu glukozy we krwi. Kiedy jesz cukier, wyrównaj glukoza szybko się podnosi, a następnie szybko opada, powodując uczucie wyczerpania. Często prowadzi to do chęci sięgnięcia po jeszcze większą ilość cukru.
Przybranie na wadze
Jednym z najbardziej zauważalnych objawów nadmiernego spożycia cukru jest przybranie na wadze. Cukier ma wysoką zawartość energii, ale nie zawiera błonnika, który zapewni uczucie sytości. Oznacza to, że szybko po posiłku ponownie odczuwasz głód, co może prowadzić do przejadania się i gromadzenia się tkanki tłuszczowej, szczególnie w okolicy brzucha.
Problemy skórne
Spożywanie zbyt dużej ilości cukru może również mieć wpływ na skórę. Wysoki poziom insuliny stymuluje uwalnianie tłuszczu z organizmu gruczoły łojoweco prowadzi do zatykania porów i wyprysków trądzik. Jeśli zauważysz częstsze wypryski lub stany zapalne, może to oznaczać, że Twoja dieta zawiera za dużo cukru.
Słabsza odporność i częste infekcje
Układ odpornościowy może osłabić się z powodu nadmiernego spożycia cukru, co prowadzi do częstszych infekcji i wolniejszego gojenia się ran. Cukier pobudza procesy zapalne w organizmie, co zmniejsza zdolność organizmu do zwalczania chorób.
Wahania nastroju i ochota na słodycze
Cukier ma duży wpływ na Twój nastrój. Poziomowanie dopamina, wywołane zjedzeniem właśnie tego, może prowadzić do apetytu na jeszcze bardziej słodkie potrawy. Wahania poziomu cukru we krwi często powodują wahania nastroju, takie jak nerwowość, stany lękowe, a nawet depresja.
Jak ograniczyć spożycie cukru?
Aby zmniejszyć jego spożycie, ważne jest, aby rozpoznać ukryty cukier w jedzeniu, które jesz. Sprawdź etykiety żywności i zwróć uwagę na takie określenia jak sacharoza, fruktoza I syrop glukozowy. Ponadto staraj się ograniczać porcje dań słodkich i napoje i zwiększ spożycie świeżej żywności zawierającej błonnik, białko i zdrowe tłuszcze, aby zapewnić uczucie sytości na dłużej.
