Słońce, morze, upał i wakacje. Lody można dodawać także do rzeczy nierozerwalnie kojarzonych z latem. I choć najczęściej kupujecie gotowe, to zapewne zmieni się to, gdy uświadomicie sobie, że z zaledwie dwóch składników, bez maszyny do lodów i bez umiejętności gotowania, można zrobić pyszne lody, które śmiało mogą konkurować z bułeczkami i gałkami. Irlandzka profesjonalna szefowa kuchni Gemma Stafford podzieliła się z nami swoim przepisem i demonstracją.
Ste vedeli, da lahko naredite okusen domač sladoled iz le dveh sestavin? Za sladoledno osnovo potrebujete zgolj smetano za stepanje in kondenzirano oziroma zgoščeno mleko. Oboje skupaj čvrsto stepete s stepalnikom, da dobite gladko in penasto teksturo, potem pa po želji le še dodate svoj najljubši okus, kjer lahko domišljiji pustite prosto pot in se igrate s prelivi (npr. s karamelo ali vaniljo), s sezonskim owoce, oreščki, kokosom, piškoti, čokolado, likerjem, itd. Če želite sladoled intenzivnih barv uporabite živilske barve.
CZYTAJ WIĘCEJ: Przepis: panna cottę z czarnego bzu
Če nam ne verjamete na besedo, da je tako enostavno, si poglejte posnetek Gemme Stafford, ki preprost recept za domačo pripravo te najstarejše in najbolj priljubljene sladice na svetu uporabi v praksi. Garantirano se po preizkusu ne boste več zatekali k banjicam iz zamrzovalnih skrinj v trgovinah, saj se ta sladoled ne more primerjati s sladoledom, ki ga boste naredili sami.
Więcej o autorze:
youtube.com
