Krojenie ciasta. Jak trudne może to być? Przestań żyć w błędzie i naucz się raz na zawsze, jak prawidłowo pokroić ciasto. Ponieważ, i to może cię zszokować, robiłeś to źle przez całe życie. Na szczęście brytyjski matematyk Alex Bellos jest tutaj, aby zademonstrować metodę, która pozwoli zachować świeżość ciasta na dłużej.
Kako pa ti narežeš torto? Jo razrežeš na trikotnike? Napaka! To ni način, kako pravilno narežeš torto. Najbolj učinkovito metodo ima za nas britanski matematik Alex Bellos (med drugim je ”zakrivil” eliptično mizo za biljard Loop). Prednost te metode je v tem, da torta dlje časa ostane sveža. Če jo načenjamo s trikotniki, se začne hitreje izsuševati, ta način pa dlje ohranja njene prvotne lastnosti. Torta pač ni vino.
CZYTAJ WIĘCEJ: Art of Cakes: ciasta jako płótno artystyczne
I kako torej pravilno narežeš torto? Za začetek je treba narediti dva vzporedna reza (čez celo površino torte). Namesto trikotnika dobite pravokotnik, ki ga po želji nadalje razdelite, preostanek torte pa stisnete skupaj. Sledita dva prečne reza in nadaljujete kot ste začeli. Ko z rezanjem zaključite, ”zadnjici” torte zopet stisnete skupaj in shranite. Na ta način torta ostaja precej dlje sveža. Za boljšo predstavo pa vam predlagamo, da si ogledate spodnji posnetek, da boste do popolnost obvladali pravilno rezanje torte.
