Można powiedzieć, że jesień jest zarezerwowana na przygotowywanie różnorodnych, pysznych dań. To czas, kiedy dostępne są różnorodne warzywa i owoce, z których można przygotować prawdziwe jesienne dania. Pewnie nie wyobrażacie sobie tego czasu bez pożywnej zupy?
kulinarny
W ostatnich latach Lublana stała się rajem dla miłośników jedzenia, o czym świadczą liczne wydarzenia związane z jedzeniem (Restaurant Week, Open Kitchen, November Gourmet Ljubljana...). Gdzie jeszcze możemy wybrać się na lunch lub kolację, szybką przekąskę lub śniadanie? Oto najlepsze restauracje w Lublanie w 2018 r., zgodnie z głosowaniem In Your Pocket.
Słoweńscy miłośnicy kawy mogą teraz znaleźć popularną, rozpoznawalną na całym świecie markę kawy Nespresso w swoim domowym otoczeniu. Nespresso, znane ze swojej jakości i autentycznych wrażeń dla wszystkich miłośników kawy, oficjalnie zaprezentowało swój sklep internetowy, a wkrótce nastąpi otwarcie pierwszego sklepu Nespresso w Lublanie.
Co rozjaśnia jesień w gastronomii? Oczywiście jesienne przepisy z najlepszymi jesiennymi składnikami. Wraz z nadejściem jesieni otrzymujemy również jedne z najsmaczniejszych składników, z których możemy przygotować pyszne dania na ciepło: cukinię, pieczarki, gruszki, kasztany, orzechy włoskie... Mmm, brzmi pysznie.
Jako stolica gastronomiczna kraju, Lublana zaoferuje zróżnicowany program kulinarny w listopadzie w ramach wydarzenia November Gourmet Ljubljana 2018. W towarzystwie wspaniałych szefów kuchni i uznanych winiarzy przez cały miesiąc będą się odbywać interesujące wydarzenia kulinarne, a najważniejszym punktem programu będzie będzie finałem listopadowego Gourmet, w którym nie zabraknie dobrej zabawy i oczywiście dobrego jedzenia. W towarzystwie znanych szefów kuchni i znakomitych winiarzy przez cały listopad będą się odbywać ciekawe wydarzenia kulinarne, degustacje i warsztaty. Możesz również wziąć udział w wycieczkach kulinarnych organizowanych przez Ljubljana Tourism, podczas których dowiesz się więcej o ofercie kulinarnej miasta i jego tradycjach historycznych.
Siostry Kurtoš, piekarnię w centrum Lublany, w której można spróbować wyjątkowego węgierskiego deseru, otworzyły siostry Špela i Maša wraz ze swoimi partnerami. Ponieważ siostry zajmują się pieczeniem głównie, nazwa Siostry Kurtoš sama się nasunęła.
Japonia to kraj wszelkiego nadmiaru. Jego mieszkańcy są uważani za bardzo zdolnych ludzi. Dzięki bogactwu umiejętności, które posiadają, są również jednymi z najlepszych producentów noży na świecie.
Żyjemy w czasach konsumpcji, gdzie rozpieszczają nas niezliczone smaki i formy jedzenia z każdego zakątka. Statystyki pokazują jednak, że w tym roku ludzie na całym świecie „stracili” lub zmarnowali ponad 520 milionów ton żywności. W pragnieniu nowego i niezwykłego producenci często starają się znaleźć dziwaczne lub dziwne produkty spożywcze, aby nie stracić konsumentów. Jakie nowe smaki stworzyli ludzie w 2018 roku?
Oto prosty przepis na ciasto Nutella bez pieczenia, które nie jest wymagające ani pod względem przygotowania, ani składników.
Cukiernia i kawiarnia Maxi to popularne miejsce spotkań mieszkańców Lublany, a także tych, którzy przyjeżdżają z zagranicy. Może poszczycić się niemal półwieczną tradycją i przez te wszystkie lata lubimy tu przesiedzieć przy dobrej kawie, poczęstować się smakołykiem, porozmawiać, uzgodnić coś lub po prostu poczekać i popatrzeć na krzątaninę przechodniów... Szczególnie atrakcyjna jest atmosfera tarasu zewnętrznego, gdzie w przyjemnym cieniu i przy orzeźwiających napojach można ochłodzić się w gorące letnie dni lub ogrzać się w wiosennym słońcu.
Od 12 do 21 października czołowi słoweńscy szefowie kuchni w 102 uczestniczących restauracjach, które będą częścią wydarzenia Jesienny Tydzień Restauracji 2018, będą rozpieszczać gości specjalnym menu pełnym świeżych, lokalnych jesiennych smaków za stałą cenę 18 euro.
Nie, sarma nie istnieje tylko w wersji kwaśnej. Sarma może być również słodka. Dziś przedstawiamy Wam przepis na boski deser. Jutro po obiedzie czeka na Ciebie pyszne słodkie sułtan sarma lub pasha lokum.











