kulinarny

Akademia Gotowania - CITY CHEF: Z pysznymi kasztanami i soczystymi grzybami jesienią

Tym razem towarzyszyliśmy i uwieczniliśmy pierwszy jesienny dzień z Akademią Gotowania - Miejskim Szefem Kuchni. To przyniosło do miasta prawdziwą jesienną kuchnię i przysmaki, które cieszyły kubki smakowe nawet w nieco chłodniejsze dni. W odświeżającym oficjalnym przewodniku po Jamnicy eksplorowaliśmy dania w towarzystwie kasztanów i grzybów w odrestaurowanym salonie Boscha i Siemensa, a z krewetkami pożegnaliśmy lato.

Czytaj więcej

kulinarny

Jak prawidłowo pokroić ciasto?

Krojenie ciasta. Jak trudne może to być? Przestań żyć w błędzie i naucz się raz na zawsze, jak prawidłowo pokroić ciasto. Ponieważ, i to może cię zszokować, robiłeś to źle przez całe życie. Na szczęście brytyjski matematyk Alex Bellos jest tutaj, aby zademonstrować metodę, która pozwoli zachować świeżość ciasta na dłużej.

Czytaj więcej

Wydarzenia kulinarny

Otwarta kuchnia kontynuuje swoją kulinarną misję w Koprze

Popularny targ spożywczy Odprta kuhna, który już trzeci rok w tym roku oferuje odwiedzającym Pogačarjev trg w Lublanie w każdy słoneczny piątek wyjątkową okazję do spróbowania tradycyjnej kuchni słoweńskiej i różnorodnej kuchni międzynarodowej, powraca do Kopru we wtorek, 29 września.

Czytaj więcej

kulinarny

Przepis: Mini pizza z Nutellą – kulinarny przysmak dla wszystkich Nutelloholików

Kiedy już myśleliśmy, że Nutellę wykorzystano na wszystkie możliwe sposoby, internet zaskakuje nas czymś nowym. Pizza i Nutella to nie jest coś, co można by użyć w tym samym zdaniu, ale Nutella nie zna granic i teraz znajdziemy je w tym samym przepisie. Zamiast chleba będziesz mógł go teraz posmarować ciastem na pizzę. Oczywiście nie dodasz zwykłego nadzienia, takiego jak salami, ser, pomidory itp. ale bardziej kompatybilne składniki. Przepis jest naprawdę prosty, a jego przygotowanie zajmie Ci tylko kwadrans!

Czytaj więcej

kulinarny

„Pantone Smoothies” – kiedy kolory i kuchnia spotykają się w sztuce

Hedvig Kushner, miłośniczka popularnych smoothie, zauważyła pewnego dnia przygotowując jeden z kolorowych napojów owocowo-warzywnych, że robienie tego przypomina mieszanie odpowiedniego odcienia koloru – jeśli dodasz do mieszanki awokado, uzyskasz stonowany zielony odcień, podczas gdy truskawki będą naszym płynem śniadaniowym w kolorze jasnego różu. Ciekawą myśl przekuła w kolorowo-kulinarny projekt, który nazwała „Pantone Smoothies”.

Czytaj więcej

kulinarny

Przepis: Trzy super proste przepisy na pyszne dwuskładnikowe desery

W deszczowe jesienne dni, gdy pogoda szczęśliwie nie pozwala nam na popołudniowy spacer po mieście, którego od kilku miesięcy nie wyobrażamy sobie bez gałki pysznych lodów, sami w domu przygotowujemy słodki poczęstunek. I tylko dwa składniki! Dla wszystkich, którzy pożegnali się z lodami pod koniec lata, do przepisu na lody dodaliśmy dwa kolejne przepisy na słodkie desery, które powstają tylko z dwóch składników...

Czytaj więcej

kulinarny

Przepis: Prosty, ale oszałamiający budyń chlebowy na idealny brunch

Przepis na łatwy budyń chlebowy, który wyczaruje idealne brunch, to doskonały dowód na to, że ze starego pieczywa można przygotować pyszny deser, który w mgnieniu oka zniknie z talerzy.

Czytaj więcej

kulinarny

Sommelier wodny – czy konsultant ds. wody to najdziwniejszy zawód?

Sommelier to zawód, który zazwyczaj kojarzony jest z winem. Czy wiecie, że jest też sommelier do wody?! A czym zajmuje się ten kwestionowany ekspert? Podobnie jak sommelierzy wina. W restauracjach doradza gościom, jaki rodzaj wody pasuje do danego dania. Ale każda woda jest taka sama. Cóż, tak naprawdę, podobnie jak wina, tak i wody butelkowane znacznie się od siebie różnią, a więcej na ten temat będzie mógł opowiedzieć jedyny wodny sommelier w USA, Martin Riese.

Czytaj więcej

kulinarny

Przepis: Proste domowe pesto genovese

Można powiedzieć, że nie ma lata bez domowego pesto genovese. Bogaty smak bazylii, orzeszków piniowych, czosnku i parmezanu można przenieść także na późną jesień i zimę za pomocą mrożonego, domowego pesto. Wypróbuj nasz przepis na domowe pesto genovese, a zapach lata w Twojej kuchni będzie nieustający...

Czytaj więcej

kulinarny

Przepis: Pyszne ciasto czekoladowe, które wymaga tylko dwóch składników

Japończycy zawsze zaskakują nas swoimi genialnymi wynalazkami i niezwykłymi pomysłami. Tym razem zafascynowali nas prostym ciastem czekoladowym, do przygotowania którego potrzebujemy jedynie dwóch składników...

Czytaj więcej

kulinarny

Przepis: Odurzający twarożek z tylko trzech składników!

Nie ma nic lepszego niż dobry i prosty przepis. Podobnie jest w przypadku odurzającego ciasta zsiadłego z zaledwie trzech składników. Zaskocz swoich gości i przygotuj im silę, prosty, ale niezwykle pyszny deser, który dosłownie zliżą z talerza. Najlepsza rzecz? Prawdopodobnie masz już wszystko, czego potrzebujesz w domu. Przynajmniej jajka i twarożek, jeśli nie biała czekolada.

Czytaj więcej

kulinarny

Babeczki Sushi – nowy trend w jedzeniu sushi

Uwaga wszyscy miłośnicy sushi. Z Japonii przyszedł nowy trend jedzenia bułek ryżowych („pionier” fast foodów), które teraz wolisz podawać jako przystawkę. Właśnie wtedy, gdy myślałeś, że sushi nie da się podać w bardziej atrakcyjny sposób, swój marsz ogłosiły babeczki sushi, czyli „babeczki Temarizushi”. Są to kulki sushi, ale zamiast papierowych foremek do babeczek, podaje się je w jadalnych foremkach z wodorostów nori.

Czytaj więcej

1 … 140 141 142 143 144 … 183

Szukaj

Wybierz język

Z Wami od 2004 roku