SKŁADNIKI: 0,5 l słodkiej śmietanki 0,15 kg mascarpone 4 łyżki cukru 5 listków żelatyny laska wanilii 0,3 kg wiśni Amarena PRZYGOTOWANIE: Słodką śmietankę zagotować i dodać cztery łyżki cukru. Płatki żelatyny namoczyć w zimnej wodzie i...
kulinarny
SKŁADNIKI: 1/2 l słodkiej śmietanki, 3 łyżki cukru, 1 laska wanilii, 3 arkusze żelatyny, 1 granat, 1 łyżka cukru mielonego, 1 mała łyżeczka wódki.
SKŁADNIKI: 1 świeży, dojrzały ananas 3 świeże brzoskwinie 2 szklanki schłodzonej herbaty rumiankowej 1 dl słodkiego wina, może być muszkat 2 łyżki miodu świeżo wyciśnięta cytryna posiekane liście limonki PRZYGOTOWANIE: Zmieszaj brzoskwinię i ananasa w blenderze, aby uzyskać owocowy...
Rumianek ma bogatą historię stosowania jako lek na problemy trawienne. Herbatę rumiankową stosuje się w celu uspokojenia, łagodzenia bezsenności i bólu brzucha. Jest to najchętniej spożywana herbata na świecie, którą można wykorzystać także do pielęgnacji wielu roślin. Poza tym rumianek wykorzystuje się także w aromaterapii, w pielęgnacji...
Składniki na 2 osoby: 4 świeże figi, 8 małych kulek mozzarelli, 8 pomidorków cherry, 8 dkg rukoli, piklowana rzepa, 8 dkg świeżego ananasa, 0,3 dcl oliwy z oliwek, 0,3 dcl koniaku, odrobina zielonego tobasco i świeży sok z cytryny, liście...
Składniki na 4 osoby: 450 g pieczeni z płuc jelenia, szczypta soli i pieprzu, 1 dcl koniaku, 1 łyżeczka jagód jałowca, 1 łyżka rotisseur zenfa, 1 dcl zupy lub bazy z dziczyzny, Przygotowanie: Szybko dobrze podsmaż- sezonowane medaliony z jelenia w oliwie z oliwek, ...
Składniki: 6 dl słodkiej śmietanki, 2 listki żelatyny, 0,3 dcl rumu, 2 cukier waniliowy, 3 łyżki cukru, 3 końcówki noży świeżo startego imbiru. Przygotowanie: Połowę śmietanki zagotuj i dodaj wszystkie pozostałe składniki. Pozostałą połowę śmietanki ubić na sztywno i...
Składniki: 8 szparagów, 6 kwiatów czarnego bzu, 12 dkg surowego ryżu, 6 szalotek, 1 dcl oliwy z oliwek, szczypta soli i białego pieprzu, 1 dcl białego wina, 7 dcl solonego koperku lub bazy do zupy, 2 łyżki grana padana, 1 łyżka surowego masła, 1 dcl słodkiej...
Na ciasto: 500 dkg mąki 250 dkg masła 1 łyżka kwaśnej śmietany 1 łyżka białego wina 1 czubek noża startego anyżu gwiazdkowatego 2 cukier waniliowy Do farszu: 1/2 kg świeżych brzoskwiń lub nektaryn pokrojonych w kostkę 10 dkg brązowego cukru 2 cukier waniliowy 1 ...
Składniki: opiekany filet z indyka pokrojony w plastry, jajko na twardo, pokrojone świeże pomidory, czarne oliwki, rzeżucha, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, pieprz gruboziarnisty, pirania sól, Przygotowanie: Na talerz nałożyć sałatę, pomidory, czarne oliwki i pokrojone. ..
Składniki na dwie osoby: 800 - 1000 g labraksa lub dorady 2 łyżki soli morskiej 1 dl oliwy z oliwek 2 dl białego wina 2 szklanki bulionu rybnego 2 pory 2 cukinia 4 ziemniaki Przygotowanie: Rybę przekroić w poprzek brzucha i dokładnie wyczyść wnętrze i opłucz pod bieżącą wodą...
Składniki na lody cytrynowe: 50 dkg cukru, 1 litr wody, 5 cytryn, 2 białka, 3 dkg cukru pudru, Składniki na galaretkę cytrynową: 1 dcl gorącej wody, 0,3 dcl wody, starta skórka z jednej cytryny , 1 dcl przecedzonego soku z cytryny, 2 łyżki cukru pudru, 3 łyżki żelatyny w ...