Jako stolica gastronomiczna kraju, Lublana zaoferuje zróżnicowany program kulinarny w listopadzie w ramach wydarzenia November Gourmet Ljubljana 2018. W towarzystwie wspaniałych szefów kuchni i uznanych winiarzy przez cały miesiąc będą się odbywać interesujące wydarzenia kulinarne, a najważniejszym punktem programu będzie będzie finałem listopadowego Gourmet, w którym nie zabraknie dobrej zabawy i oczywiście dobrego jedzenia. W towarzystwie znanych szefów kuchni i znakomitych winiarzy przez cały listopad będą się odbywać ciekawe wydarzenia kulinarne, degustacje i warsztaty. Możesz również wziąć udział w wycieczkach kulinarnych organizowanych przez Ljubljana Tourism, podczas których dowiesz się więcej o ofercie kulinarnej miasta i jego tradycjach historycznych.
kulinarny
Siostry Kurtoš, piekarnię w centrum Lublany, w której można spróbować wyjątkowego węgierskiego deseru, otworzyły siostry Špela i Maša wraz ze swoimi partnerami. Ponieważ siostry zajmują się pieczeniem głównie, nazwa Siostry Kurtoš sama się nasunęła.
Japonia to kraj wszelkiego nadmiaru. Jego mieszkańcy są uważani za bardzo zdolnych ludzi. Dzięki bogactwu umiejętności, które posiadają, są również jednymi z najlepszych producentów noży na świecie.
Żyjemy w czasach konsumpcji, gdzie rozpieszczają nas niezliczone smaki i formy jedzenia z każdego zakątka. Statystyki pokazują jednak, że w tym roku ludzie na całym świecie „stracili” lub zmarnowali ponad 520 milionów ton żywności. W pragnieniu nowego i niezwykłego producenci często starają się znaleźć dziwaczne lub dziwne produkty spożywcze, aby nie stracić konsumentów. Jakie nowe smaki stworzyli ludzie w 2018 roku?
Oto prosty przepis na ciasto Nutella bez pieczenia, które nie jest wymagające ani pod względem przygotowania, ani składników.
Cukiernia i kawiarnia Maxi to popularne miejsce spotkań mieszkańców Lublany, a także tych, którzy przyjeżdżają z zagranicy. Może poszczycić się niemal półwieczną tradycją i przez te wszystkie lata lubimy tu przesiedzieć przy dobrej kawie, poczęstować się smakołykiem, porozmawiać, uzgodnić coś lub po prostu poczekać i popatrzeć na krzątaninę przechodniów... Szczególnie atrakcyjna jest atmosfera tarasu zewnętrznego, gdzie w przyjemnym cieniu i przy orzeźwiających napojach można ochłodzić się w gorące letnie dni lub ogrzać się w wiosennym słońcu.
Od 12 do 21 października czołowi słoweńscy szefowie kuchni w 102 uczestniczących restauracjach, które będą częścią wydarzenia Jesienny Tydzień Restauracji 2018, będą rozpieszczać gości specjalnym menu pełnym świeżych, lokalnych jesiennych smaków za stałą cenę 18 euro.
Nie, sarma nie istnieje tylko w wersji kwaśnej. Sarma może być również słodka. Dziś przedstawiamy Wam przepis na boski deser. Jutro po obiedzie czeka na Ciebie pyszne słodkie sułtan sarma lub pasha lokum.
Nadszedł czas, kiedy w ogrodach możemy zobaczyć pomarańczowo-brązowe dynie modlące się spod wielkich zielonych liści. Można z nich przygotować różne pikantne potrawy, ale nie można zapomnieć o pysznych deserach, których smak dyni przywołuje wspomnienia z dzieciństwa.
HI KO FI to wizja Gregora Blažiča i Matiji Krebsa, którzy po prostu chcieli zaoferować miastu Maribor inną, bardziej przejrzystą kawę. Chcąc podnieść jakość i kulturę picia kawy, chcą oferować klientom tylko to, co najlepsze. Ofertę kawową uzupełniają wyselekcjonowane wina słoweńskie, piwo z lokalnych minibrowarów oraz inne wybrane napoje. Ponieważ nie chcą pracować nad opakowaniem, a nad zawartością, bar wyposażony jest w najwyższej jakości sprzęt, który pozwala uzyskać produkt końcowy wyższej jakości.
Firma Ljubljanske mlekarne po raz pierwszy wyprodukowała lody rodzinne Planica w 1974 roku. Dziś Planica szczyci się długą tradycją i jakością oraz jest jednym z najpopularniejszych lodów rodzinnych.
Pewnie miałeś już ten „słodki moment”, kiedy z szuflady na sztućce wyjąłeś łyżeczkę lub łyżkę, odkręciłeś zakrętkę od słoiczka Lino Lada i zacząłeś jeść jakby jutra miało nie być. Oczywiście z każdą łyżką mamrotałeś to gardłowe i nieprzetłumaczalne, ale zrozumiałe we wszystkich językach „mmmm”. Jednocześnie każda łyżka przenosiła na chwilę do dzieciństwa i przywoływała wspomnienia niezapomnianych chwil, kiedy potajemnie opróżnialiśmy szklankę z bratem, siostrą czy przyjacielem.