Pieczenie mięsa na specjalnych grillach La Caja China to coś więcej niż tylko pieczenie. To doświadczenie, to rytuał, to kultura. Są to specjalne grille „pudełkowe” produkcji USA, które umożliwiają przygotowanie potraw w tradycyjny sposób, skracając o połowę czas przygotowania mięsa. W odróżnieniu od znanych nam grilli, pozwalają one na upieczenie całej świni i innych zwierząt. Najsłynniejsza amerykańska gospodyni domowa, Martha Stewart, również ma swoją.
