Gwiazdka Michelin jest dla smakoszy tym, czym Rolex dla miłośników oglądania. Ale restauracje z gwiazdkami Michelin są z reguły drogie i rzadko kogo stać na stolik w nich. Każdy z Was, kto jadł już w takiej restauracji, wie, że to jedzenie zaspokaja nie tylko dwa, ale trzy zmysły. Oprócz węchu i smaku, także i wzroku, gdyż na talerzach, które pełnią funkcję płótna, serwujemy prawdziwe dzieła sztuki. Czy chciałbyś aranżować jedzenie jak szef kuchni Michelin? Więc nigdzie nie odchodź.
kulinarny
Co może być lepszego niż kulinarna rozkosz wzdłuż rzeki Lublanicy na zakończenie sezonu letniego? Mistrz kulinarny Igor Jagodic, szef kuchni restauracji Strelec i kapitan statku Lublana Tomo Zupančič zabiorą nas 26 sierpnia na romantyczny i bogaty kulinarnie wieczór nad rzeką siedmiu imion – rzeką Lublanicą.
Na pewno natknąłeś się już na zdjęcie w Internecie, które wizualnie pokazuje ilość cukru w słodkich napojach, które pijemy na co dzień. Obraz jest szokujący zarówno w przypadku napojów (nie)gazowanych, soków owocowych i napojów energetyzujących, jak i wód smakowych. Fotograf Henry Gargreaves dodał element artystyczny do efektu psychologicznego poprzez projekt (de)hydrat i umieścił obok napojów lizaki zamiast torebek i kostek cukru, które powstały z ilości cukru zawartego w każdym słodkim napoju.
Budyń z tapioki to doskonały bezglutenowy deser, który doskonale schłodzi się nawet latem. Sprawdź przepis na pyszny budyń z tapioki i mleka kokosowego i daj się przekonać.
Pierwszy dzień szkoły będzie szczególnie udany na wybrzeżu, gdyż we wtorek 1 września do Kopru zawita popularny targ spożywczy Odprta kuhna. Organizatorzy zamienią Plac Carpaccio i sąsiadującą z nim Tawernę w prawdziwy świat w miniaturze, przywożąc ze sobą renomowanych dostawców z całej Słowenii, którzy zaprezentują swoje kuchnie na równi ze znanymi lokalnymi dostawcami. Coś dla siebie znajdą mięsożercy i wegetarianie, transzjadacze i weganie, miłośnicy dobrego wina i fani rzemieślniczego piwa.
Pewnie nie tylko my nie wyobrażamy sobie poranka bez filiżanki kawy, ale zapewne nie tylko my nie opróżniamy filiżanki regularnie. Albo presja czasu nas do tego zmusiła, albo coś zakłóciło nasz poranny rytuał i po prostu o tym zapomnieliśmy. Ale czy możesz później wypić kawę, której nie skończyłeś pić rano? Czy kawa post jest bezpieczna do picia? Czy zachowuje ten sam smak?
Jeśli kiedykolwiek chciałeś spróbować potraw gotowanych i pieczonych w wulkanie, koniecznie musisz udać się do El Diablo, restauracji na wyspie Lanzarote, należącej do Hiszpanii. Ta jedna z najbardziej niezwykłych restauracji na świecie, położona w Parku Narodowym Timanfaya na Wyspach Kanaryjskich, oferuje niesamowite panoramiczne widoki na góry, a pomysł na jej powstanie zrodził się w 1970 roku.
Kiedy myślimy o najważniejszych rzeczach, które zapewniają nam zdrowie, takich jak dieta, sen i ćwiczenia, łatwo wyobrazić sobie je na równoległych drogach, gdzie to, co robimy na jednym pasie, nie ma nawet wpływu na drugi pas. Ale jeśli naukowo przestudiujemy złożone procesy biologiczne, stanie się jasne, że ścieżki zdrowia są ze sobą powiązane znacznie bardziej, niż nam się wydawało. Odżywianie i sen to obecnie najgorętsze tematy badawcze, a ostatnie badania wykazały, że nasza dieta wpływa na jakość naszego snu, a jakość naszego snu wpływa na to, jak jemy w ciągu dnia. Oto pożywienie lub pożywienie, które pomoże nam lepiej spać.
Naleśniki 100% Bananowe to naleśniki bez mąki i mleka. Są także bezglutenowe, bez dodatku cukru, niskokaloryczne i dzięki temu idealnie nadają się na zdrowe i szybko przygotowane śniadanie. Oprócz łatwości przygotowania mają jeszcze jedną dobrą cechę. Kiedy w kuchni pachnie pysznymi naleśnikami, nawet największy śpioch wstanie z łóżka.
Prosty, lepki i słodki przysmak – deser lodowy, który rozjaśniał lata naszego dzieciństwa i intensywnie barwił nasze języki sztucznymi barwnikami, zyskał miejski i w 100% naturalny charakter. To jeden z trendów, który powraca w swojej naturalnej formie z ogromną dawką kulinarnej kreatywności. To deser lodowy!
Jak to się stało, że japoński przepis na suflet podbił świat niczym teledysk Justina Biebera? Odpowiedź jest równie prosta, jak sam przepis. Ze względu na łatwość przygotowania i tylko trzy składniki. Do przygotowania sernika potrzebne są tylko jajka, biała czekolada i serek śmietankowy (serek do smarowania), który można zastąpić twarogiem lub serkiem mascarpone. Efekt jest przepyszny!
Idealna temperatura serwowania różni się w zależności od napoju. Dlaczego ważne jest, aby cieszyć się danym napojem w odpowiedniej temperaturze, ma wiele wspólnego ze smakiem, a mianowicie tylko odpowiednia temperatura wydobywa jego esencję. Sprawdź, w jakiej temperaturze powinieneś pić piwo, wino i inne napoje, aby poznać ich pierwszą „twarz”.











