Wczoraj uczyliśmy się sztuki robienia i przygotowywania doskonałych makaronów oraz bawiliśmy się na pierwszej akademii gotowania 2013/2014 - City CHEF.
kulinarny
W te letnie dni poczujmy uroczą atmosferę i doskonałą kuchnię Grand Hotel Union.
Poletno-jesensko sadje zbrano v sladkih in okusnih marmeladah. Sadje nabirata v bližini doma ali v Vipavski dolini, le agrume si priskrbita s Sicilije.
Gotowanie może być szybkie, zdrowe i przyjemne. Tym razem w programie pyszne makarony.
Marcowa akademia gotowania CITY CHEF minęła szybko ze słodkimi smakołykami. Przy pomocy mistrzów kuchni Kaval przygotowaliśmy ravioli z twarogiem na duszonej gruszce z cynamonem, sorbet malinowy, gruszkową crostatę, suflet czekoladowy z kremem waniliowym... A dla dalszego rozpieszczania naszych kubków smakowych,...
Zespół mistrzów Kaval i Jože Rozman ze szkoły winiarskiej Belvin stworzyli tym razem nieco mocniejsze smaki. Jak przystało, do aperitifu wypiliśmy trochę rumu, a następnie spróbowaliśmy swoich sił w przyrządzaniu dań mięsnych. Przekonaliśmy się, że pieczenie i łączenie z marynatami, przyprawami i dodatkami może być trafne...
Kraje bałtyckie Litwy, Łotwy i Estonii nigdy nie należały do krajów przesycenia i bogactwa. Ciężkie życie, warunki klimatyczne i niezbyt żyzna gleba ukształtowały trzy wyjątkowe kuchnie. Wszystkie słyną z „trudnego” jedzenia, jednak ich zaletą są świeże, w większości domowe składniki. ...
Chleb. Turcy nazywają go pokarmem przyjaźni, a Finowie do żyta mają taki sam stosunek jak Popeye do szpinaku – są przekonani, że jest ono źródłem siły i zdrowia. W Danii jest to najsłynniejszy chleb poranny, a żadna wizyta w południowej części Stanów Zjednoczonych Ameryki nie może obejść się bez chleba kukurydzianego. Z nasionami, suszonymi owocami, kaszą czarną, żytnią, białą lub gryczaną. Zawsze ...
Tym razem w Miejskiej Akademii Gotowania w showroomie Siemensa do smakowitych przygód dołączyli szefowie kuchni z meksykańskiej restauracji Imperio Mexicano. Oprócz wyjątkowego piwa Desperados, centralne miejsce na blacie i stole zajmowały tym razem produkty Poco...
Magazyn City rozpoczął nowy sezon miejskich akademii gotowania w znanym już składzie: mistrzowie kuchni Kaval i mistrz wina Robert Gorjak ze szkoły winiarskiej Belvin prowadzą nas i nadal będą prowadzić w kulinarnych podróżach po...
W maju w Miejskiej Akademii Gotowania wspólnie w showroomie Siemens z zespołem kucharzy Kaval poznawaliśmy aromatyczne tajemnice białych i czarnych bulw, uznawanych za perły kulinarnego świata. Zelena rozpieszczała nas doskonałymi, naturalnymi produktami...
Pomimo tego, że często jest błędnie klasyfikowany jako warzywo, pomidor jest owocem. Co jeszcze można powiedzieć? Mówi się, że istnieje około 7500 różnych odmian pomidora. Jego zastosowanie jest najbardziej rozpowszechnione w kuchni śródziemnomorskiej, zwłaszcza włoskiej. Pomidory można jeść na surowo lub...