Miejsce miejskie

Leto 1999, april je bil. Takrat se je začelo v postojnskem Avio pubu s free drink fešto, ki je zaznamovala začetek delovanja danes ene boljših picerij na Postojnskem. Robi in Ana, ki danes skupaj z Valterjem vodita lokal, sta se že prej ukvarjala z idejo o lokalu ob letališču in letos mineva deset let, odkar ...

Nie ma osoby w Kamnicy, która nie zna człowieka, który uratował kamnicki przemysł kawowy. Florjan Mlakar, znany właściciel kawiarni Kamnik o walecznych manierach, przez dwadzieścia lat, aż do ubiegłego roku, zapraszał swoich gości do słynnego Kamnika Veronika. W zeszłym roku jednak w wyniku splotu wydarzeń został bez swojej ukochanej centralnej kawiarni, ale szybko zaczął...

Absynt, tajemniczy zielony środek odurzający, zabójczy dla słabych i brama do następnego świata dla silnych, to mocny i aromatyczny trunek o wysokiej zawartości alkoholu. Charakteryzuje się mistyką, jaką charakteryzowali go francuscy artyści i zakazem sprzedaży w latach 80., ale we współczesnej Lublanie najbardziej odznacza się pojawieniem się...

W stolicy bogacimy się o pierwszy skandynawski bar Pri Larsu. Na Gornji trg w Starej Lublanie Norweg Lars Jenssen spełnił swoje wieloletnie marzenie i otworzył własny bar. Splot okoliczności umożliwił mu otwarcie tego sklepu bezpośrednio w Lublanie. Wyszkolony w Londynie sommelier i mikser koktajlowy ma specjalne...

„Ciasta Domžale zawsze były znane, ale nie było lepszych niż ciasto Lenčkovej”. Parafraza wiersza Prešerena pięknie opisuje tradycję cukierniczą Domžale, która sięga 29 listopada 1938 roku, kiedy Janez Lenček otworzył pierwszą cukiernię w Domžale. W tym czasie jeszcze w domu...

Bogenšperk, jeden z najpiękniejszych i zarazem najlepiej zachowanych słoweńskich zamków, kupił w 1672 roku Janez Vajkard Valvasor i gdyby wiedział, że dziś na zamku znajduje się także zamkowa karczma, z pewnością otworzyłby ją na zamku w jego czas. Dziś zamek jest idyllicznym miejscem wycieczek i miejscem, gdzie...

Każdy, kto chociaż przepada za pizzą, doskonale wie, że największym sekretem dobrego przygotowania tego rodzaju jedzenia jest jakość ciasta. Tomažowi Hrovatowi, który ponad dekadę temu postanowił przekształcić swoje gospodarstwo na Górze pri Komenda w restaurację, z pewnością nie brakuje tego rodzaju doświadczeń, gdyż już jako dziecko zajmował się...