Po filiżance dobrej kawy trudno jest wrócić. Najlepsze młynki do kawy 2021 – ręczne i elektryczne – sprawią, że każdego dnia czeka na Ciebie najpyszniejsza filiżanka tego czarnego złota.
Na smak kawy wpływa wiele czynników, w tym sposób jej przygotowania i temperatura podania, ale świeżość ziaren kawy wśród najważniejszych. Większość kawy jest sprzedawana w szczelnych próżniowo pojemnikach blokujących promieniowanie UV, ale po ich otwarciu aromat i smak zaczynają blaknąć, zwłaszcza jeśli kawa jest już zmielona.
Całe ziarna kawy zachować swój smak znacznie dłużej niż grindy. Kiedy są one mielone i wystawione na działanie powietrza, zaczynają tracić swój smak. Mielenie ziaren kawy w domu przed każdym przygotowaniem kawy bez wątpienia zapewnia jej najświeższy smak. Pozwala również kontrolować konsystencję mielenia, co jest kluczowe dla każdego, kto preferuje „french press” lub „cold brew”.
Aby dowiedzieć się, które to są najlepsze młynki do kawy 2021, przejrzeliśmy różne młynki od zaufanych marek i bestsellerów na Amazon. Zawarliśmy różne młynki elektryczne, a także ręczne.
REJESTRACJA I WERSJA PRÓBNA - AMAZON PRIME
Zdjęcie: Amazonka
Po pierwsze, czy w ogóle potrzebujesz młynka do kawy?
Jeśli chcesz zmielić kawę w domu, niezbędny jest młynek do kawy. Maszyny wielofunkcyjne, mini rozdrabniacze i blendery nie są pod tym względem niezawodne. Chociaż ostrza są podobne do ostrzy wielofunkcyjnych, w rzeczywistości mają tępe krawędzie, które nie rozdrabniają ziarna bardziej niż to konieczne. Ich pojemnik jest również mniejszy, co umożliwia lepsze i bardziej równomierne przetwarzanie mniejszej ilości. Ponadto nie wolno nam zapominać, że zmielone ziarna kawy uwalniają oleje w pojemniku, które często plamią pojemnik i pozostają na nim. Bez względu na to, ile razy czyścisz swój wielozadaniowiec, minirozdrabniacz lub blender, jest bardzo prawdopodobne, że nadal będzie pachniał kawą.
Jaki młynek do kawy jest najlepszy?
Istnieją dwa główne sposoby mielenia kawy: można użyć młynka z tępym ostrzem lub młynka z mechanizmem ściernym.
Szlifierka z tępymi krawędziami ostrza pracuje jako multipraktyka. Ostrze obraca się, aby posiekać ziarna kawy. Są na ogół mniejsze i bardziej kompaktowe niż te z mechanizmem kołowym, ale wymagają kilku „godzin nauki”, aby wyprodukować równomiernie zmieloną kawę o odpowiedniej wielkości.
Mechanizm koła działa jak młynek do pieprzu, ponieważ ziarna kawy przechodzą przez dwa metalowe lub plastikowe przedmioty, które mielą je na kawałki. Wielkość mielenia można precyzyjnie kontrolować w zależności od liczby ustawień młynka, a wyniki są bardzo spójne, przyczyniając się do pełniejszego i bardziej zrównoważonego smaku. Są większe, głośniejsze i często droższe niż szlifierki tępe.
Młynki do kawy z mechanizmem ręcznym są one mniejszą i tańszą opcją, ale wybór idealnej konfiguracji nie zawsze jest łatwy, a szlifowanie zajmuje więcej czasu, niż byś chciał. Działają również na zasadzie młynków do pieprzu, dzięki czemu ziarna kawy mielone są pomiędzy dwoma nasadkami. Młynki ręczne mogą zmielić mniejszą ilość ziaren na raz i wymagają wielu obrotów uchwytu. Plusem jest to, że są ciche w porównaniu do tych z ostrzami.
Zdjęcie: Amazonka
Podczas mielenia kawy ważne jest, aby uzyskać jak najbardziej równomiernie zmieloną kawę, aby podczas parzenia wydobyć jak najwięcej smaku. Podobnie jak w przypadku gotowania, różne konsystencje mielenia wymagają różnych czasów gotowania; Kawa grubo mielona wymaga dłuższego czasu parzenia niż kawa mielona drobnoziarnista i odwrotnie. Nierówno zmielona kawa może skutkować słabszą filiżanką, niż można by się spodziewać.
Oto idealne rozmiary mielenia dla różnych rodzajów kawy. Nie zapomnij: im bardziej drobno zmielona kawa, tym mocniejszy smak!
Bardzo drobno zmielona kawa: Kawa po turecku i mocne espresso
Drobno mielona kawa: Espresso
Średnio mielona kawa: lekkie espresso i mocne kawy typu „pour”.
Średnio mielona kawa: lekka kawa "polewana" i przelewowa
Kawa grubo mielona: "Francuska prasa"
Bardzo grubo mielona kawa: "napar na zimno"
Najlepsze młynki do kawy 2021
Szlifierki ręczne
Ostatnia aktualizacja 2024-10-01 / Linki partnerskie / Źródło zdjęć: Amazon Product Advertising API
Młynki elektryczne z ostrzami i mechanizmem koła
Ostatnia aktualizacja 2024-10-01 / Linki partnerskie / Źródło zdjęć: Amazon Product Advertising API
Najlepiej sprzedające się młynki do kawy 2021 na Amazon.de
Ostatnia aktualizacja 2024-09-29 / Linki partnerskie / Źródło zdjęć: Amazon Product Advertising API
Kupuj produkty bez VAT na Amazon
Słoweńskie osoby prawne - odpowiedzialne za faktura VAT - mogą robić zakupy na Amazon.de bez podatku VAT - podatku od wartości dodanej, o ile Twoja firma zarejestruje się na Amazon.de jako użytkownik biznesowy. Rejestracja jest szybka i łatwa, a wraz z nią otrzymujesz specjalne rabaty biznesowe!
Artykuł może zawierać linki afiliacyjne.
