Tiramisu to popularny deser z serka mascarpone i „ciasteczek baby” o uwodzicielskim aromacie kawy i koniaku, któremu nikt nie będzie się mógł oprzeć. Wypróbuj przepis na najlepsze i łatwe domowe tiramisu i przytulaj swoich bliskich.
Nikt nie może się oprzeć domowemu tiramisu – popularnemu włoskiemu deserowi kawowemu z biszkoptami i pysznym serem mascarpone. Oto prosty przepis na najlepsze tiramisu.
Przepis na najlepsze tiramisu:
Składniki najlepszego tiramisu:
- 500 g serka mascarpone
- 3 duże jajka
- 400 g ciasteczek dla dzieci
- 3 łyżki kawy
- 6 łyżek brązowego cukru
- 2 łyżki rumu lub koniaku
- 1 cukier waniliowy
- 3 łyżki prawdziwego kakao
CZYTAJ WIĘCEJ: Najlepsza gorąca czekolada
Sposób na najlepsze i najłatwiejsze tiramisu:
Najpierw zaparz gorzką kawę i pozwól jej ostygnąć. Oddziel jajka do dwóch misek. Ubij białka z odrobiną cukru na sztywną pianę, a żółtka wymieszaj z pozostałą połową cukru, aż będą piankowate. Dodaj ser mascarpone i rum lub koniak do żółtek i delikatnie wymieszaj. Gdy mieszanka będzie jednolita, ostrożnie dodaj białka.
Przelej schłodzoną kawę do większej miski i zanurz w niej „dziecięce” ciasteczka, które umieszczamy w szklanym naczyniu do tiramisu. Alternatywnie możesz umieścić suche ciasteczka w naczyniu, a następnie zalać je kawą. Jeśli chcesz. Rozsmaruj krem na spodzie nasączonych kawą ciasteczek. Następnie ponownie umieść ciasteczka i ponownie rozsmaruj krem. Powtórz proces po raz trzeci i posyp ostatnią warstwę kremu kakao w proszku. Włóż tiramisu do lodówki na godzinę lub dwie (najlepiej na noc), pokrój na plasterki i podawaj.
