Zbliżające się cieplejsze dni to idealna okazja do grillowania, więc zakaszmy rękawy, odkurzmy grille i urządźmy najsmaczniejszy i najbardziej udany piknik w roku. Oto kilka wskazówek, jak zorganizować udany piknik.
Tak, to będzie pieczenie zawsze skuteczne, zebraliśmy kilka prostych i przydatnych rada, biorąc pod uwagę, które będą nasze piknik grillowy zdecydowanie najlepszy.
1. Grill zawsze po upieczeniu dokładnie oczyścić, bo na pewno nie zyskuje na wyglądzie i użyteczności z resztkami jedzenia i tłuszczu. Resztki jedzenia to także wylęgarnia różnych niedogodności.
2. Sprzątamy popiół, gdy zgaśnie całkowicie i nie należy go wyrzucać do natury.
3. Jeśli zawsze się spieszymy, pomyślmy grill elektryczny, gdyż przygotowanie odpowiedniego żaru do grillowania wymaga nieco więcej wysiłku i czasu.
4. Dokładnie przed pieczeniem naoliwić ruszty grilla, ale uważaj i nie polej oliwą węgla drzewnego, bo może się spalić. Należy także zachować ostrożność podczas grillowania tłustych kawałków mięsa. Powinniśmy je regularnie przenosić, ponieważ tylko w ten sposób można zapobiec kapaniu tłuszczu na węgle.
5. Nie rozmawiajcie ze sobą podczas pieczenia i zostańmy przy grillu, ponieważ należy ostrożnie obracać mięso i uważnie monitorować postęp pieczenia. Jednak ogień jest potężnym żywiołem.
Zobacz, jak przygotowujemy absurdalnie dobry piknik grillowy tutaj.
6. Jeśli zależy nam na tym, aby mięso było odurzająco soczyste, w trakcie pieczenia pokrój je kilka razy polać marynatą, który jest przygotowywany z oleju i przypraw. Nie wylewaj mieszanki na mięso, a do namaszczenia użyj dedykowanego pędzelka. Warto go używać podczas pieczenia akcesoria do grilla, jak metalowy widelec z dłuższą rączką, który uchroni nas przed nieprzyjemnymi poparzeniami.
