Znasz ten scenariusz? Nagle dostajesz wiadomość: „Będziemy za 20 minut”, zaglądasz do lodówki i zdajesz sobie sprawę, że nie masz w niej żadnych napojów. Albo na zewnątrz jest gorąco i masz ochotę na coś naprawdę zimnego teraz, a nie za godzinę. W takich chwilach przydaje się sztuczka z mokrym ręcznikiem papierowym.
Szybki proces chłodzenia za pomocą wilgotnego ręcznika papierowego nie wymaga żadnego specjalnego sprzętu, wystarczy kawałek zwykłego papieru ręczniki papierowe i dostęp do bieżącej wody. Ręcznik papierowy powinien być wilgotny, lekko wyciśnięty, aby zapobiec kapaniu, i ciasno owinięty wokół butelki lub puszki.
Następnie umieszcza się napój owinięty w mokry ręcznik papierowy zamrażarkaPo około piętnaście minut ręcznik papierowy jest częściowo lub całkowicie zamrożony, a napój w środku osiąga idealną temperaturę do spożycia.
Ta metoda jest nieporównywalnie szybszy od klasycznego umieszczenia napoju w lodówka lub zamrozić bez dodatkowego opakowania.
Nauka stojąca za przyspieszonym chłodzeniem
Sekret tej niezwykle skutecznej sztuczki z mokrym ręcznikiem papierowym tkwi w podstawowe prawa termodynamiki i przenoszenie ciepła. Powietrze w zamrażarce jest bardzo słabym przewodnikiem ciepła, więc schłodzenie suchej butelki zajmuje dużo czasu. Woda natomiast jest doskonałym przewodnikiem ciepła.
Kiedy butelka jest owinięte w mokry ręcznik papierowy, woda zawarta w papierze ma bezpośredni kontakt z opakowaniem i zaczyna bardzo szybko przenosić ciepło z napoju do zimnego środowiska zamrażarki.
Dodatkowo występuje zjawisko szybkiego parowania i zamarzania cienkiej warstwy wody, co dodatkowo przyspiesza spadek temperatury wewnątrz butelki.
Optymalne wyniki i ostrzeżenia dotyczące bezpieczeństwa
Sztuczka z mokrym ręcznikiem papierowym działa najlepiej, gdy butelki i puszki aluminioweponieważ szkło i metal są dobrymi przewodnikami ciepła.
Na butelki plastikowe Efekt jest nieco mniej wyraźny, gdyż plastik działa jak izolator, ale chłodzenie i tak następuje szybciej niż w przypadku suchej butelki.
Czas chłodzenia może się nieznacznie różnić w zależności od początkowej temperatury napoju i mocy zamrażarki, ale piętnaście minut zwykle wystarcza do całkowitego odświeżenia.
Jeśli chodzi o butelkę, zwłaszcza taką z napój gazowany, pozostaje w temperaturze poniżej zera przez zbyt długi czas, płyn w środku może zamarza, rozszerza się i powoduje pęknięcie szkła lub wybuch puszki.
Jedyna zasada, której nie należy ignorować
Tego triku nie powinien zepsuć jeden klasyczny błąd: zapomnienie o włożeniu napoju do zamrażarki. Jeśli napój pozostanie tam zbyt długo, może zamarznąć, rozszerzyć się i narobić bałaganu (lub uszkodzić opakowanie). Najlepsze rozwiązanie? Ustaw alarm w telefonie i zapomnij o stresie.
