Nie ma nic lepszego niż domowe lody! Poniżej przedstawiamy trzy proste przepisy na domowe lody, które zachwycą Cię prostotą i efektem końcowym! Wśród nich znajdziesz przepis na lody bez cukru, na świeże lody i lody, którymi możesz cieszyć się bez wyrzutów sumienia nawet będąc na diecie.
Sezon na lody otwarty, oto trzy proste przepisy na domowe lody, które po prostu musisz znać, aby poradzić sobie z upałem!
CZYTAJ WIĘCEJ: Lody Divine Cookies 'n' Cream z Nutellą
4 proste przepisy na domowe lody:
Przepis na domowe lody bez cukru
Składniki na domowe lody bez cukru (dla 4 osób):
- 2,5 dl częściowo odtłuszczonej słodkiej śmietanki
- 2,5 dl odtłuszczonego mleka
- 0,5 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
- 2 żółtka
- 1 laska wanilii
Proces wytwarzania domowych lodów bez cukru:
Powoli podgrzej mleko w rondlu, ale nie dopuść do wrzenia. Dodaj laskę wanilii i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. W międzyczasie ubijaj żółtka mikserem ręcznym, aż powstanie piana. Po upływie tego czasu laskę wanilii wyjmij z mleka, przekrój ją na pół i wyskrob nasiona, które ponownie wsyp do mleka. Mleko ostudzić, odcedzić i wlać do żółtek. Wymieszaj i przełóż do krewetek. Do płynu dodać kakao i gotować na małym ogniu (masa nie może się zagotować!), aż zgęstnieje. Znakiem, że musimy zdjąć krewetki z ognia, jest gęsta piana, która zbiera się na łyżce podczas mieszania. Pozostaw masę do ostygnięcia, następnie dodaj śmietanę. Wlać do maszyny do lodów i postępować zgodnie z instrukcją użycia. Następnie lody przenosi się do plastikowego pojemnika(ów) i zamraża. I miłego słodzenia!
Przepis na proste domowe lody owocowe
Składniki na domowe lody owocowe:
- 500 ml jogurtu
- 500 ml słodkiej śmietanki
- 350 g cukru
- 300 g owoców (maliny, brzoskwinie, truskawki...)
Proces przygotowania domowych lodów owocowych:
Najpierw pokrój owoce na kawałki i gotuj z 200 gramami cukru, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie ostudź sos i zmiksuj go, jeśli nie chcesz, aby w lodach znajdowały się całe kawałki owoców. Gdy sos będzie gotowy, ubij śmietanę z 150 gramami cukru, dodaj jogurt i nieco mniej niż trzy czwarte sosu owocowego. Dobrze wymieszaj i włóż do zamrażarki na około 10 godzin. Po kilku godzinach warto ponownie zmiksować mieszankę, aby usunąć wszelkie kryształki. Przed podaniem polej lody resztą sosu. Smacznego!
Przepis na niskokaloryczne lody owocowe, gotowe w 1 minutę
Składniki na niskokaloryczne lody owocowe:
- 2 banany
- mrożone owoce do wyboru (maliny, truskawki, wiśnie, jagody...)
Proces przygotowania niskokalorycznych lodów owocowych:
Najpierw wrzuć banany do blendera, które pokroiliśmy/podzieliliśmy na średniej grubości kawałki, a następnie dodaj owoce według własnego wyboru. Miksuj, aż mieszanka stanie się smarowalna. I to jest cała sztuka! I ciesz się!
Przepis na domowe lody, składające się tylko z dwóch składników
Składniki na domowe lody z zaledwie dwóch składników:
- bita śmietana
- skondensowane lub mleko skondensowane
- opcjonalne dodatki
Proces wytwarzania domowych lodów z zaledwie dwóch składników:
Ubijaj śmietanę i mleko skondensowane trzepaczką, aż uzyskasz gładką i pienistą konsystencję. Następnie, jeśli chcesz, po prostu dodaj żądany smak. Można bawić się dodatkami, owocami sezonowymi, orzechami, kokosem, ciasteczkami, czekoladą, likierem itp. Jeżeli zależy Ci na lodach o intensywnych kolorach użyj barwnika spożywczego.
