Już sama nazwa pizzy sprawia, że chce się ją zjeść, prawda? Upiecz prawdziwą włoską pizzę!
Masz ochotę na pizzę?
Pizza to doskonałe danie, które możesz dostosować do swoich upodobań. Oprócz klasycznych składników można poeksperymentować także z innymi smakami i konsystencjami. Na przykład dodaj krewetki, ananasa, grzyby lub różne rodzaje sera. Każda wersja wniesie coś nowego i interesującego.
Przy robieniu domowej pizzy najważniejsza jest radość z procesu i kreatywność.
Włoska pizza
Ingredients
- Składniki na ciasto:
- 350 ml ciepłej wody
- 490 g mąki
- szczypta soli
- 1 mała łyżeczka cukru
- 10 g suchych drożdży
- Oliwa z oliwek Składniki na nadzienie :
- Oliwa z oliwek
- 1 mozzarella fior di latte
- 150 g pomidorków koktajlowych
- świeże listki bazylii
- sól i pieprz
- czerwony pieprz
- rukola
- suche salami do smaku
- zielone pesto
- Ser Camembert
Directions
- Instrukcje dotyczące ciasta:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. Dodać suche drożdże i wymieszać.
- Do suchych składników wlać ciepłą wodę i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Zagniataj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
- Odstaw ciasto na 45 minut.
- Po pierwszym odpoczynku rozciągnij i złóż ciasto. Powtórzyć ponownie po 45 minutach.
- Na koniec uformuj z ciasta kulę i pozostaw do wyrośnięcia na 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość. Instrukcja napełniania:
- Gdy ciasto będzie gotowe, rozwałkuj je na żądaną grubość i połóż na blasze do pieczenia. Posmaruj ciasto odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- Mozzarellę pokroić w plasterki i równomiernie rozprowadzić na cieście. Dodać pokrojone w plasterki pomidorki koktajlowe, liście świeżej bazylii, sól i pieprz. Jeśli chcesz, dodaj trochę chili, rukoli, suszonego mięsa, zielonego pesto lub sera Camembert.
- Rozgrzej piekarnik do 220°C. Piec w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut, aż ciasto będzie złotobrązowe, a ser się roztopi.
