To prosty przepis na przepyszny sernik.
Szukam prostego przepisu na sernik? Mamy taki, który przygotowuje się bezpośrednio we frytkownicy frytkownica powietrzna. Przepis Jamiego Olivera jest tak łatwy i pyszny, że idealnie sprawdzi się także na letnie dni. Wykonany jest z zupełnie prostych składników, a jego przygotowanie jest równie proste.
Sernik z czekoladą i wanilią
Ingredients
- oliwa z oliwek lub masło do wysmarowania
- 2 x 280 g serka śmietankowego
- 150 g cukru pudru plus dodatkowa ilość do posypania
- 3 łyżeczki pasty waniliowej
- 3 duże jajka
- 35 g mąki zwykłej
- 100 g gorzkiej czekolady (70%)
- ½ pomarańczy
- łyżka płynnego miodu
- 200 g świeżych malin
Directions
- Przepis na sernik jest łatwy. Lekko natłuszczamy wnętrze okrągłej formy do pieczenia o średnicy 18 cm i wykładamy dno papierem do pieczenia.
- W dużej misce ubić serek śmietankowy na puszystą masę, następnie dodać cukier puder i wanilię. Ubijaj na gładką masę, następnie dodawaj jajka – jedno po drugim, dobrze mieszając.
- Przesiej mąkę i ponownie ubij.
- Do wyłożonej foremki wlać jedną trzecią masy, lekko potrząsnąć, aby wyrównać warstwy, a następnie włożyć do frytownicy (10 minut w temperaturze 200°C).
- Następnie połowę czekolady zetrzeć na tarce, wylać na nią połowę pozostałej masy i wygładzić szpatułką do brzegów. Piec kolejne 7 minut w temperaturze 200°C.
- Polać resztą czekolady i mieszaniny, spłaszczyć jak poprzednio i piec ostatnie 7 minut w temperaturze 200°C.
- Do miski wyciśnij sok pomarańczowy, dodaj miód i dobrze rozgnieć go z połową malin. Posypać pozostałymi malinami i wymieszać tuż przed podaniem.
- Pozostaw sernik do ostygnięcia, następnie pokrój i podawaj z malinami.
