Gotowy na coś nowego? Lubisz dżem czekoladowy? Brzmi wyjątkowo dobrze, dlatego warto jak najszybciej sprawdzić ten przepis.
Jeśli lubisz robić własne dżemy, koniecznie wypróbuj ten przepis przy pierwszej okazji. Przypadek konfitura brzoskwiniowo-biała czekolada. A najlepsze w tym wszystkim jest to, że jest bardzo łatwe w przygotowaniu w zaledwie 30 minut.
Składniki na konfiturę brzoskwiniowo-białą czekoladę:
- 1,5 kg brzoskwiń
- 500 g cukru żelującego Wiener Zucker 2:1
- 200 g posiekanej białej czekolady
Przygotowanie konfitury brzoskwiniowo-białej czekolady:
Brzoskwinie najpierw szybko zanurza się we wrzącej wodzie, a następnie w wodzie z lodem, aby łatwiej było usunąć skórkę. Usuń pestki, a brzoskwinie pokrój na małe kawałki. Wymieszaj je w garnku z cukrem żelującym Wiener Zucker 2:1 i zagotuj. Mieszaj przez 4 do 6 minut, delikatnie gotując. Następnie wykonujemy próbę zimną płytą, aby sprawdzić, czy dżem jest wystarczająco gęsty. Jeśli kropla natychmiast stwardnieje na zimnej płycie, zdejmij garnek z ognia i dodaj białą czekoladę do mieszanki. W przeciwnym razie gotuj jeszcze przez kilka minut. Przelej do przygotowanych szklanek i od razu szczelnie zamknij.
Czy wiesz?
Marmolada przygotowana z Cukier galaretkowy Wiener Zucker 1:1 lub 2:1, ma roczny okres przydatności do spożycia.
