Przepis na dobre lody - wybór najlepszych przepisów na domowe lody

Domowe lody to coś wyjątkowego. Przepis na dobre lody i wcale nie jest konieczne, aby lody wymagały dużej wiedzy kulinarnej, aby uzasadniać wysokie oczekiwania.

CZYTAJ WIĘCEJ:

Jeśli chcesz zrobić własne lody w domu, to dobrze trafiłeś, bo przygotowaliśmy je dla Ciebie wybór najlepszych przepisów na domowe lody!

Przepisy na dobre lody:

Przepis na kremowe lody arbuzowe:

Składniki na kremowe lody arbuzowe:

• 600 g arbuza
• 40 dag cukru
• 100 ml wody
• 2 białka jaj
• 2 lub 3 cytryny/limonki
• 100 g słodkiej śmietanki

Proces wytwarzania kremowych lodów arbuzowych:
Arbuza pokroić na (mniejsze lub większe) kawałki i usunąć wszystkie pestki (aby lody się nie przypaliły). Wymieszaj przegotowany cukier, wodę i wyciśnięte cytryny/limonki. Dodać ok. 1 dl zimnej wody i ubitą słodką śmietankę warzywną i wymieszać. Na koniec dodać ubite białka. Mieszamy. Lody wkładamy na kilka godzin do zamrażarki i są gotowe do spożycia. Miłego biegania!

Przepis na domowe niskokaloryczne lody owocowe:

Składniki na domowe niskokaloryczne lody owocowe:

• 2 banany
• mrożone owoce do wyboru (maliny, truskawki, wiśnie, jagody...)

Proces przygotowania domowych niskokalorycznych lodów owocowych:
Najpierw do blendera wrzucamy pokrojone/podzielone na średniej grubości kawałki banany, a następnie dodajemy wybrane przez nas owoce. Mieszamy, aż masa będzie da się rozsmarować. I to wszystko jest sztuką! Miłego biegania!

Przepis na bananowe lighty jogurtowe:

Składniki na lighty bananowo-jogurtowe (4 sztuki):

• 1 banan
• jogurt waniliowy
• kropelki czekoladowe (można też użyć mąki kokosowej, bułki tartej, pokruszonych orzechów laskowych itp.)

Procedury przygotowania lampek z jogurtu bananowego:
Banana pokroić na cztery równe kawałki i każdy z nich nakłuć wykałaczką. Każdy kawałek zanurzamy w jogurcie i posypujemy dowolną posypką. Umieść lampki w zamrażarce na trzy godziny i lampki z jogurtem bananowym są gotowe do spożycia! I miłego słodzenia!

Przepis na domowe lody z piwem:

Składniki na domowe lody z piwem:

• 205 g mlecznej czekolady
• 180 ml piwa Guinness (można też wybrać inne ciemne piwo)
• 250 ml mleka
• 250ml śmietanki kremówki
• 100 gramów cukru
• 4 żółtka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli

Proces robienia domowych lodów z piwem:
Czekoladę mleczną łamiemy na małe kawałki i wlewamy do rondelka. Na osobnej patelni na średnim ogniu podgrzej mleko, do którego dodaliśmy zmieszany cukier i sól. Ubij żółtka osobno i wlej je do mieszanki mlecznej. Delikatnie i powoli mieszaj na umiarkowanym ogniu. Robimy to, aż masa zgęstnieje. Następnie przelej przez sitko do rondelka z czekoladą. Podgrzewać i mieszać, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Gdy masa będzie gładka, dodać śmietanę, piwo i ekstrakt waniliowy. Pozwól mu nieco ostygnąć w temperaturze pokojowej, a następnie przenieś patelnię do lodówki. Ułóż schłodzone lody w wybranym pojemniku i na koniec włóż do zamrażarki. Miłego biegania!

Przepis na domowe lody bez cukru:

Składniki na domowe lody bez cukru:

• 2,5 dl częściowo odtłuszczonej słodkiej śmietanki
• 2,5 dl odtłuszczonego mleka
• 0,5 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
• 2 żółtka
• 1 laska wanilii

Proces wytwarzania domowych lodów bez cukru:
Powoli podgrzej mleko w rondlu, ale nie dopuść do wrzenia. Dodaj laskę wanilii i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. W międzyczasie ubijaj żółtka mikserem ręcznym, aż powstanie piana. Po upływie tego czasu laskę wanilii wyjmij z mleka, przekrój ją na pół i wyskrob nasiona, które ponownie wsyp do mleka. Mleko ostudzić, odcedzić i wlać do żółtek. Wymieszaj i przełóż do krewetek. Do płynu dodać kakao i gotować na małym ogniu (masa nie może się zagotować!), aż zgęstnieje. Znakiem, że musimy zdjąć krewetki z ognia, jest gęsta piana, która zbiera się na łyżce podczas mieszania. Pozostaw masę do ostygnięcia, następnie dodaj śmietanę. Wlać do maszyny do lodów i postępować zgodnie z instrukcją użycia. Następnie lody przenosi się do plastikowego pojemnika(ów) i zamraża. I miłego słodzenia!

Przepis na domowe lody z tylko dwóch składników:

Składniki na domowe lody z zaledwie dwóch składników:

• bita śmietana
• skondensowane lub mleko skondensowane
• opcjonalne dodatki

Proces wytwarzania domowych lodów z zaledwie dwóch składników:
Ubijaj śmietanę i mleko skondensowane trzepaczką, aż uzyskasz gładką i pienistą konsystencję. Następnie, jeśli chcesz, po prostu dodaj żądany smak. Można bawić się dodatkami, owocami sezonowymi, orzechami, kokosem, ciasteczkami, czekoladą, likierem itp. Jeżeli zależy Ci na lodach o intensywnych kolorach użyj barwnika spożywczego.

Przepis na probiotyczne lody owocowe:

Składniki na probiotyczne lody na patyku:

• 2 dcl domowego kefiru (z mleka zwierzęcego lub roślinnego)
• 1 łyżka miodu (można też użyć syropu owocowego)

Akcesoria (opcjonalnie):

• owoc
• płatki
• czekolada
• cukier waniliowy
• Nutella

Proces przygotowania probiotycznych lodów owocowych light:
Dodaj łyżkę miodu i trochę owoców do kefiru i wszystko razem wymieszaj i dobrze wymieszaj (jeśli pomiędzy jest banan, nawet nie potrzebujesz miodu). Następnie masą napełniamy foremki do lodów (jeżeli nie mamy, możemy użyć pustych słoiczków po jogurcie lub puddingu) i wedle uznania dodajemy kawałki owoców lub czekolady, płatki, wanilię lub nutellę. Zamroź i voilà, probiotyczne lampki owocowe są gotowe. I szczęśliwego słodzenia. Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, odcedź kefir przed użyciem.

Orzeźwiające lody bazyliowe z polewą truskawkową:

Składniki na lody bazyliowe z polewą truskawkową:

• 15 g liści bazylii
• 120 g cukru
• 4 duże żółtka
• 450 ml pełnego mleka
• 450 ml słodkiej śmietanki

Na polewę truskawkową:

• 300 g pokrojonych w plasterki truskawek
• 150 g cukru
• 1 łyżka świeżego soku z cytryny

Proces wytwarzania lodów bazyliowych z polewą truskawkową:
Zmiksować na proszek w blenderze liście bazylii i cukier, które następnie umieszczamy w misce razem z żółtkami i mieszamy, aż żółtka lekko się spienią. W drugim garnku podgrzej mleko, aż będzie gorące, ale nie wrzące, następnie dodaj je do mieszanki i dobrze wymieszaj. Teraz powoli podgrzewaj całą mieszaninę w garnku przez około minutę, ciągle mieszając, aż trochę zgęstnieje. Następnie włóż mieszaninę do pojemnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie włóż naszą kremową mieszankę do blendera do lodów i postępuj zgodnie ze zwykłymi instrukcjami przygotowania. Jeśli nie mamy blendera, pominiemy ten krok. Teraz włóż nasze lody do plastikowego pojemnika, przykryj pokrywką i włóż do zamrażarki na sześć godzin. W razie potrzeby lody można wyjąć z zamrażarki co dwie godziny, aby je lekko wymieszać. Teraz możemy przygotować dressing truskawkowy. Do rondelka wrzucamy truskawki, sok z cytryny i cukier, mieszamy składniki aż dressing się zagotuje, następnie powoli mieszamy w niższej temperaturze, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Przed podaniem wyjmij lody z zamrażarki na 20 minut, a następnie przykryj polewą truskawkową. Dobry bieg.

Przepis na boskie lody Cookies 'n' Cream z Nutellą:

Składniki na boskie lody Cookies 'n' Cream z Nutellą:

• 2 łyżki granulowanego cukru
• 5 łyżek wody
• 285 g posiekanej białej czekolady
• 3 jajka
• 1 ¼ szklanki pełnotłustej śmietany do ubijania
• 8 pokruszonych ciasteczek Oreo
• ⅓ szklanki Nutelli

Proces przygotowania boskich lodów Cookies 'n' Cream z Nutellą:
W dużym garnku powoli zagotuj cukier z wodą, aż uzyskany płyn stanie się lekko syropowaty. Następnie odłóż rondelek na bok i mieszaj czekoladę, aż się rozpuści. Następnie oddziel żółtka od białek i dodawaj po jednym żółtku do garnka i ubijaj, aż masa stanie się gładka, a następnie postaw garnek na zimno, aby mieszanina ostygła. W drugiej misce ubić sztywną pianę z białek i stopniowo dodawać ją do masy. Następnie w osobnej misce ubić śmietanę i stopniowo dodawać ją do naszej mieszanki. Następnie włóż filiżankę z Nutellą do kuchenki mikrofalowej na około 20 sekund, aby uzyskać nieco bardziej kremową konsystencję. Do naszej mieszanki wrzucamy pokruszone ciasteczka (kilka kawałków ciasteczek można zostawić do dekoracji później), a następnie około połowę masy wykładamy do formy do pieczenia (najlepiej prostokątnej formy na chleb) i posypujemy połową Nutelli. Teraz możemy dodać resztę masy na patelnię i ponownie posypać Nutellą, a na wierzch ułożyć pozostałe pokruszone ciasteczka. Na koniec można jeszcze trochę wymieszać masę nożem, a następnie owinąć wierzch przezroczystą folią spożywczą i zamrozić lody w zamrażarce na 6-8 godzin, aż stwardnieją. Jeśli chcemy przechowywać lody w zamrażarce przez dłuższy czas, możemy przykryć patelnię folią aluminiową. Miłego biegania!

Przepis na niskokaloryczne lody ze świeżych bananów (o smaku czekoladowym, truskawkowym lub waniliowym):

Składniki na niskokaloryczne lody ze świeżych bananów:

• 3 banany

Składniki na niskokaloryczne lody ze świeżych bananów o smaku czekoladowym:

• 3 banany
• 1 łyżeczka proszku kakaowego
• pół łyżeczki proszku waniliowego

Składniki na niskokaloryczne lody ze świeżych bananów o smaku truskawkowym:

• 170 gramów świeżych truskawek
• 1 łyżeczka proszku waniliowego

Składniki na niskokaloryczne lody ze świeżych bananów o smaku waniliowym:

• 3 banany
• 1 łyżeczka proszku waniliowego

Proces przygotowania niskokalorycznych surowych lodów bananowych:
Banany wstępnie zamrażamy i pozostawiamy w temperaturze pokojowej na 5 minut przed zrobieniem lodów, aby trochę się rozmroziły. Następnie wymieszaj je w mikserze wielofunkcyjnym, aż masa stanie się kremowa (w międzyczasie oczyść ścianki, aby przyspieszyć proces). Jeśli chcesz, możesz zakończyć produkcję tutaj, jeśli chcesz lody czekoladowe, truskawkowe lub waniliowe, dodaj wymienione składniki i ponownie dobrze wymieszaj, aby ponownie rozprowadzić proszek. W przypadku truskawek wymieszaj je z bananami, a następnie dodaj do nich proszek.