Kompletny posiłek wegetariański, który jest tak pyszny, że będziesz się zastanawiać, dlaczego nadal jesz mięso? Cukinia z płatkami owsianymi.
Cukinia owsiana! To danie łączy w sobie świeżość cukinii, wartości odżywcze płatków owsianych i bogaty smak przypraw w doskonale zbilansowanym i sycącym posiłku. Te paszteciki są nie tylko zdrowe i łatwe w przygotowaniu, ale także tak pyszne, że z przyjemnością sięgniesz po dodatkową porcję.
Cukinia z płatkami owsianymi to danie idealne dla każdego, kto ceni smaczne i zdrowe posiłki. Ten przepis łączy w sobie to, co najlepsze z obu światów – świeżość warzyw i wartość odżywcza płatków owsianychtworząc doskonale zbilansowany i sycący posiłek.
Pełna witamin i minerałów cukinia w połączeniu z płatkami owsianymi bogatymi w błonnik i niezbędne składniki odżywcze zamienia się w prawdziwe kulinarne arcydzieło.
Cukinia z płatkami owsianymi
Ingredients
- 1 cukinia (350g)
- 1 marchewka
- 2 jajka
- 100 gramów sera
- pietruszka
- 1 ziemniak
- 1 ząbek czosnku
- sól
- czarny pieprz
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- papryka
- 4 łyżki płatków owsianych
- 2 łyżki mąki
- Oliwa z oliwek
Directions
- Cukinię, marchewkę i ziemniaka obierz i zetrzyj na grubej tarce. Warzywa dobrze odciśnij, aby usunąć nadmiar wody.
- Do startych warzyw dodać posiekaną natkę pietruszki, zmiażdżony czosnek, starty ser, jajka, zmielone płatki owsiane (płatki owsiane). Dodać sól, pieprz, zioła i paprykę do smaku. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Z powstałej mieszanki uformuj kotleciki wielkości dłoni.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż klopsiki na umiarkowanym ogniu przez 4-5 minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
- Przygotowanie sosu:2 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu, 1 łyżka majonezu, posiekany koperek, 1 łyżeczka suszonego czosnku i 1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku. Wszystkie składniki wymieszać w misce do uzyskania jednolitego sosu.
