Wyłącz piekarniki i „rozświetl” swoje kubki smakowe. Przygotowaliśmy przepis na pyszny sernik ciasteczkowy bez pieczenia, który latem będzie hitem w Twojej kuchni.
Kto włączy piekarnik w taki upał? Oto jak zrobić deser tak „zimny”, jak to tylko możliwe przepis za doskonałe Sernik ciasteczkowy bez pieczenia, która z pewnością zrobi wrażenie na Tobie i Twoich gościach.
Składniki na sernik ciasteczkowy bez pieczenia:
- 36 ciasteczek Oreo
- 5 łyżek roztopionego masła
- 900 gramów serka śmietankowego
- 1/3 szklanki cukru
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 1 łyżka żelatyny
Składniki na sernik ciasteczkowy bez pieczenia:
Ciasteczka Oreo przekroić na pół i oddzielić krem od ciastek. Obydwa włóż do osobnej miski. Włóż ciasteczka do plastikowej torby i rozgnieć je na okruchy wałkiem do ciasta. Połowę okruszków zostaw na później, połowę przełóż do miski i wymieszaj z roztopionym masłem, aż uzyskasz konsystencję lekko wilgotnego piasku. Następnie wsypujemy bułkę tartą do okrągłej tortownicy (o średnicy około 22 centymetrów) i dobrze dociskamy do formy. W średniej misce ustawionej na małym ogniu połącz serek śmietankowy, cukier, krem do ciastek i ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż masa będzie gładka. W misce miarowej połącz ciepłe mleko z żelatyną i mieszaj, aż się rozpuści. Do masy serowej wlać mleko i żelatynę i stale mieszać. Gdy śmietanka zacznie lekko wrzeć, zdejmij ją z ognia. Wlać mieszaninę na spód biszkoptowy na patelni. Wyrównaj go szpatułką lub łyżką. Teraz posyp odłożonymi okruchami ciasteczek na wierzch sernika i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny. Gdy deser wystarczająco ostygnie, zdejmij patelnię, pokrój i podawaj. Miłego biegania!
Przygotowywanie deseru można także obejrzeć na załączonym filmie:
