Dlaczego nie połączyć klasycznej doskonałej rolady z lodami? Jak przygotować boską roladę z lodów neapolitańskich poniżej.
Mamy dla Ciebie przepis boska rolada lodowa neapolitańska, która w żadnym wypadku Cię nie zawiedzie.
Składniki na roladę lodową neapolitańską:
- 6 dużych jajek
- 200 g cukru
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 60 g mąki uniwersalnej
- 60 g kakao w proszku
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 475 g zmiękczonych lodów czekoladowych
- 475 g zmiękczonych lodów truskawkowych
- 475 g zmiękczonych lodów waniliowych
- 350g czekolady
- 480 ml śmietanki
Przygotowanie rolady lodowej neapolitańskiej:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i natłuść ją. W dużej misce ubij jajka, aż będą piankowate (około 2 minut). Dodaj cukier, olej i wanilię. Mieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy. Dodaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Wymieszać szpatułką. Wlej ciasto do formy i piecz przez 12 minut lub do momentu, aż ciasto będzie upieczone. Rozłóż ściereczkę kuchenną i posyp ją kakao. Wyłóż przygotowane ciasto na kuchenny ręcznik, usuń papier do pieczenia i za pomocą ręcznika zwiń ciasto w roladę. Umieścić w lodówce na 1 godzinę, aby schłodzić. Rozwiń schłodzone ciasto i posmaruj je lodami, rozprowadzając je równomiernie na cieście, jeden po drugim - najpierw lody czekoladowe, potem truskawkowe, a na końcu waniliowe. Wygładź lody, uważając, aby nie zmieszać smaków. Zwiń ciasto w rulon, tym razem bez ściereczki. Umieścić w zamrażarce na co najmniej 3 godziny lub na całą noc.
Rozgnieć czekoladę w średniej wielkości misce i zalej ją gorącą śmietanką. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści i powstanie gładka polewa. Połóż roladę na kratce i polej polewą czekoladową. Umieścić w zamrażarce na 30 minut. No cóż, życzę udanej zabawy.
Przygotowanie Neapolitańskie roladki z lodami można również obejrzeć na załączonym filmie:
