Wszyscy czasami mamy ochotę na deser, który urozmaici nasz lunch lub kolację, ale często powstrzymuje nas brak czasu lub składników. Dlatego przygotowaliśmy prosty i szybki przepis na pyszną szarlotkę, która nie wymaga piekarnika, miksera ani mnóstwa składników.
ciasto jabłkowe, do którego potrzebujesz tylko jedno jajko i kilku podstawowych składników, stał się w tym roku prawdziwym hitem internetu. Każdy lubi słodycze, ale nie każdy jest fanem długiego pieczenia lub poszukiwania szerokiej gamy składników. Nie martw się też, jeśli jesteś w domu nie masz miksera albo nie jesteś najbardziej uzdolniony za pomocą piekarnika – mianowicie, aby przygotować to ciasto z tych urządzeń nie potrzebujesz. Oznacza to, że nadaje się również do kompletnych kuchni początkujący.
Składniki na nadzienie:
- 2 duże jabłka
- 30 g masła
- 30 g cukru
- cynamon wedle uznania
Składniki na ciasto:
- 1 jajko
- 30 g cukru
- 8 g cukru waniliowego
- 130 ml mleka
- 40 ml oliwy z oliwek
- 15 ml octu
- 140 gramów gładkiej mąki
- 8 gramów proszku do pieczenia
Przygotowanie:
1. Jabłka obrać, umyć, przekroić na pół i usunąć pestki. Następnie pokroić je w plasterki.
2. Ubij jajka razem z cukrem i cukrem waniliowym. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj mleko, olej i ocet. Na koniec dodajemy mąkę wymieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia. Wszystko razem wymieszaj trzepaczką, aż uzyskasz gładką masę.
3. Rozpuść masło na patelni, dodaj cukier i wymieszaj. Dodaj jabłka i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. W razie potrzeby wymieszaj z cynamonem. Wylej przygotowaną masę na jabłka, tak aby były całkowicie pokryte. Przykryj patelnię i piecz przez kolejne 10 minut.
4. Za pomocą wykałaczki sprawdzić, czy wnętrze ciasta jest suche i jędrne. Jeśli na wykałaczce nie ma mokrego osadu, przewróć ciasto na drugą stronę. Najłatwiej to zrobić, przykrywając talerzem tej samej wielkości co patelnia, a następnie obracając go razem z patelnią. Następnie przełóż ciasto z powrotem na patelnię i piecz na małym ogniu przez kolejne 5 minut. Smacznego!
