Co byś zrobił bez zimnych sałatek, które są świetnym posiłkiem w letnie dni. Połączenie sera feta i pysznych warzyw zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dzięki prostemu i łatwemu przygotowaniu sałatka ta będzie idealnym daniem, które zagości na Twoim stole kilka razy. Czego chcieć więcej niż smacznego i zdrowego dania.
Sałatka z awokado, pomidorkami koktajlowymi i cebulą
Ingredients
- filiżanka amarantusa
- 2,5 szklanki wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 czerwona cebula
- 1 awokado
- kilkanaście pomidorków koktajlowych
- 100 g sera feta
- ewentualnie trochę soli i pieprzu
Directions
- Amarantusa ugotować we wrzątku, zmniejszyć ogień i gotować około 15 minut. Gdy będzie gotowe, czyli gdy wchłonie całą wodę, odstawiamy do ostygnięcia.
- Warzywa pokroić w kostkę i przełożyć do miski. Dodać schłodzony amarantus, ser feta i wszystko zalać olejem i doprawić według uznania.
- Przed podaniem wszystko dobrze wymieszaj, aby warzywa dobrze się połączyły.
