Mówi się, że słodyczy nigdy za wiele, ale czasami świąteczne pyszności zostają w spiżarni po zakończeniu uroczystości. Aby więc nie przejadać się i nie wyrzucać jedzenia, zawsze dobrze jest pomyśleć o przepisach na dania, które pozostaną pyszne przez długi czas. Przygotowałam przepis na pyszne pierniki, które można jeść nawet miesiąc po przygotowaniu.
Piernik jest uważany za jeden z najpopularniejszych świąteczne smakołyki, a my lubimy się nimi raczyć także w ciągu roku. Dlatego tak jest prosty przepis na pierniki, które pozostaną pyszne takie jakie są miesiąc, doskonały wybór.
Nie będziesz tego potrzebować wiele składników, oprócz zadowolenia Twoich kubków smakowych, mogą być również z nimi udekorować Twój dom.
piernik
Ingredients
- 1/3 szklanki miękkiego masła
- 3 łyżki miękkiego serka śmietankowego
- 3/4 szklanki cukru [składniki-przepisu] Składniki na piernik:
- 15 dag masła
- 15 dni miodu
- 35 dag gładkiej mąki
- 10 dag mielonych orzechów włoskich
- 2 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- przyprawy według uznania (cynamon, goździki, imbir...) Składniki na krem:
- 10 dag cukru pudru
- 3 łyżki soku z cytryny
Directions
- Najpierw przygotuj ciasto na pierniki. Wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, orzechy włoskie i przyprawy w dużej misce. Następnie pokrój masło na cienkie plasterki i wymieszaj je rękami z ciastem.
- Ubij jajko i wymieszaj je z ciastem rękami, a następnie dodaj miód. Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na godzinę.
- Następnie za pomocą łyżki podziel ciasto na mniejsze części, z których rękami uformuj kulki. Wielkość kulek zależy od Ciebie: zwiększ je, jeśli chcesz mieć większe pierniki.
- Pierniczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Ciasteczka piernikowe są upieczone, gdy brzegi stają się ciemnobrązowe.
- W trakcie pieczenia przygotuj krem: w dużej misce wymieszaj cukier i sok z cytryny. Następnie mieszanką napełnij szprycę i udekoruj pierniki. Smacznego!
Dodatkowe wskazówki:
– Jeśli nie lubisz orzechów lub masz na nie alergię, pierniki możesz też zrobić bez nich.
– Jeśli chcesz pierniki w różnych świątecznych kształtach, zamiast robić z ciasta kulki przed pieczeniem, użyj foremek.
- Podczas układania pierników na blaszce należy zachować między nimi odstęp. Soda oczyszczona powoduje pęcznienie ciasta podczas pieczenia.
– Kremowa mieszanka powinna być tak gęsta, aby powoli spływała z łyżki, gdy ją podnosisz. Jeśli jest za rzadkie dodać więcej cukru, a jeśli krem jest za gęsty dodać sok z cytryny.
– Zamiast rękawa cukierniczego możesz użyć papieru do pieczenia uformowanego w rurkę.
