Masz dość nudnych i monotonnych sklepowych past do smarowania, pełnych nieznanych składników i zbędnej chemii? Mamy rozwiązanie - pasztet z kurczaka możesz zrobić w kilku prostych krokach.
Kto powiedział, że trzeba być najlepszym szefem kuchni, żeby zrobić coś na najwyższym poziomie domowy pasztet z kurczaka?
Z tym przepis każdy stanie się prawdziwym mistrzem smaków. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy nowicjuszem w kuchni, ten przepis na pasztet z kurczaka został opracowany tak, abyś mógł z łatwością postępować zgodnie z instrukcjami i osiągnąć doskonały rezultat.
Świeże, domowe i nienagannie pyszne - to właśnie otrzymasz od domowej roboty pasztet drobiowy.
Domowy pasztet z kurczaka
Ingredients
- 1 kg udek z kurczaka
- 1 cebula
- 125 g masła
- 2 + 1 łyżeczka soli
- 1/3 łyżeczki pieprzu
- 150-200 ml bulionu z kurczaka
Directions
- Umieścić udka z kurczaka i cebulę w garnku. Zalać 2 litrami wody, dodać 2 łyżeczki soli i zagotować.
- Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem, aż mięso prawie oddzieli się od kości (około 1,5 godziny).
- Możesz dodać trochę warzyw, takich jak marchew, korzeń pietruszki lub korzeń selera, ale jest to opcjonalne.
- Usuń cebulę, a gdy uda ostygną, oddziel mięso od kości i chrząstek. Skórkę można pozostawić lub usunąć.
- Mięso włożyć do blendera, dodać roztopione masło, 1 czubatą łyżeczkę soli, 1/3 łyżeczki pieprzu i 150-200 ml bulionu z kurczaka.
- Zmiksuj na gładką pastę. Dodaj sól i pieprz do smaku.
- Włóż do pojemnika z pokrywką i pozostaw w lodówce do stwardnienia.
Pozwól mu rozpieszczać cię na śniadanie, brunch, lunch, kolację lub cokolwiek innego. Ciesz się jego smakiem.
