Prosty sernik czekoladowy, którego grzechem byłoby nie spróbować!
Sernik to popularny deser, a jeśli sam należysz do grona miłośników tego deseru, koniecznie musisz spróbować również tej czekoladowej wersji. Nie spędzisz dużo czasu na tym serniku, ponieważ będzie gotowy w 15 minut.
Składniki
Fundacja
- 200 g chrupiących herbatników do wyboru
- 150 g masła
Krem
- 350 g czekolady do gotowania lub gorzkiej (można zastąpić dwiema łyżkami kakao)
- 550 g serka mascarpone
- 150 g cukru pudru
- 300ml śmietanki kremówki
Zobacz ten post na Instagramie
Przygotowanie
Ciasteczka kruszymy na drobne okruchy i mieszamy z roztopionym masłem. Ciasteczka możesz zmielić w blenderze, młynku do kawy lub orzechowym albo włożyć do torebki i rozgnieść wałkiem do ciasta. Rozłóż mieszankę ciastek i masła na okrągłej blaszce do ciasta i mocno dociśnij do dna formy. Wstaw do zamrażarki do czasu przygotowania kremu.
Czekoladę pokroić w kostkę i rozpuścić. Niech trochę ostygnie. W jednej misce mocno ubij śmietankę kremówkę mikserem. W drugiej misce wymieszaj mascarpone z cukrem i dodaj letnią roztopioną czekoladę. Do tej mieszanki stopniowo dodawaj ubitą śmietanę i delikatnie mieszaj, aż wszystko się połączy.
Wyjmij spód sernika z lodówki i równomiernie rozsmaruj na nim krem. Wstawić do lodówki na kilka godzin do stężenia. Tak słodki dobry bieg!
